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好吃的涼拌紅薯梗如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.17W
好吃的涼拌紅薯梗怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯梗 :500
青椒 :50
紅椒 :50

輔料

油 :適量
鹽 :適量
生薑適量
大蒜 :適量
雞精 :適量
豆瓣醬 :適量
涼拌汁 :適量

具體步驟

1.紅薯梗去葉洗淨,切成段

2.青紅椒切段

3.生薑大蒜切末

4.鍋中放水

5.水沸後,放入紅薯梗和青紅椒絲

6.一起焯水

7.撈出用涼開水浸涼

8.容器裡放鹽,雞精,豆瓣醬

9.熱油倒入容器中

10.然後倒入瀝乾水分的紅薯梗

11.用筷子拌勻

12.然後加入生薑大蒜末,加入適量涼拌汁

13.拌勻即可

烹飪技巧

紅薯梗焯水後要用涼水浸泡,顏色會更加翠綠,而且口感更加脆嫩哦