雲耳蒸雞的做法 蒸蒸真更健康---雲耳蒸雞 雲耳蒸雞怎麼做

“雲耳是黑木耳的一種，因其型狀象雲朵而得名，是一種營養豐富、優質味美的膠質食用菌。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雲耳蒸雞的做法步驟

• 1、把所有材料準備好。

• 2、雲耳用溫開水泡開。

• 3、洗淨，瀝乾水份備用。

• 4、紅棗去核，切成顆粒狀。

• 5、雞洗乾淨，切成塊。

• 6、加入所有調料。

• 7、輕輕攪拌，使雞與調料充分混合。

• 8、鍋中注入適量清水，把拌勻後的雞塊放入鍋中，蓋上鍋蓋隔水大火蒸15分鐘即可。

• 9、上碟，開吃。

• 10、做法雖然簡單，但出來的那雞真的不是一般的好味道，特滑，特嫩。

• 11、歡迎品嚐。

• 12、灰常灰常地嫩滑。

小竅門

蒸雞時一定要大火。