主料
肉碎 :適量輔料
酒 :適量具體步驟
1. 首先看看今天我會用到這個,因為它在一般的菜市場是不出現的,當然也有例外的了,呵呵,但是超市商場就能買到,當然如果沒有也可以不用它喲
2. 肉碎,我用的是雞肉跟豬肉合起來的,當然是自己買來分別垛碎合起來的了,裡面加調料,姜泥,鹽,酒,醬油,少量水,生粉調均勻就成如圖樣了
3. 接下來就是把蔬菜食材各切絲加入到肉碎裡
4. 折起少量壓成扁扁的
5. 熱鍋上煎了,煎致兩面金黃色
6. 可以開吃了
7. 提提另一吃法,清水燒開調下味放入白菜梗煮一下
8. 菜丸子還是一樣的型狀放入鍋,稍煮一下再加菜葉
9. 這時可以吃了
今天這道菜裡面的蔬菜機材料可以換成自己喜歡的食材哦