看鳳片燴銀耳這湯的名字，是不是有點摸不著頭腦啊，其實也就是雞湯燉銀耳，可以這麼說，所以這款湯也是用營養的呢。雞湯是那般的清甜可口，而且呢，雞肉是很香很嫩的那種哦，當然，銀耳也是有它的特色的，它像一朵潔白的花，而且嚼起來也是挺爽口脆牙的。
主料
雞脯肉 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
銀耳去根泡開
撕成小塊
雞肉切片放入碗中
加入雞蛋清
抓拌均勻，讓蛋清裹住雞片
加入少許澱粉
再次將蛋清和水分同樣裹在裡面
鍋裡放油燒開、放入漿過的雞片滑熟
雞片撈出瀝乾
鍋中加上湯銀耳
加入紅棗燒開
加入鹽
加入糖
加入料酒轉小火燜40分鐘
.加入雞片攪勻
出鍋
千里飄香谷
