特色糟拌雞爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞爪加涼水，放料酒、薑片煮熟，我一般煮個15分鐘；

2. 撈出放涼後，減去腳尖，肢解成2--3塊（這樣吃起來方便）；

3. 放入一個容器中，倒入糟滷沒過，密封，冰箱冷藏2小時以上；

4. 雞爪取出，用香油、蒜末、香菜拌一下，就好了。