雲腿酥的做法 人人都愛的雲腿酥 雲腿酥怎麼做

“中秋團圓思家親雲腿酥帶您的家人一同沉浸在幸福的氛圍中。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雲腿酥的做法步驟

• 1、將製作雲腿皮的材料，麵粉，水，蜂蜜，白糖，豬油，蘇打粉或者泡打粉全部稱好放進面盆裡，進行手工揉麵模式。

• 2、揉至麵糰光滑，充分揉搓使豬油和麵粉完全融合，成麵糰的時候把麵糰使勁在盆裡摔幾下，增加麵糰在烘烤過程中的爆發力。

• 3、準備好成品的宣威火腿餡，我加了黑芝麻的。

• 4、分成20份

• 5、我做了兩種口味，一種原味，一種芋泥火腿餡料

• 6、將麵糰也分為25g一個，餡料也是25g一個，包裹起來，上下180℃烘烤20-25分鐘

• 7、製作完成啦。自家品嚐是非常衛生安全的，成本不高。外面的太貴了。