他和黃皮的菠蘿口感有什麼不一樣的呢|綠皮菠蘿好吃嗎

在我國廣東省的雷州半島，有一個的地方叫徐聞，這兒菠蘿的種植面積非常的大，因為地形特殊的緣故，有著波羅地海的美稱，但這個波羅地海並非是歐洲那個的波羅地海，兩者是有本質的區別的，我國的菠蘿地海純粹是因為從衛星導航拍攝的地形圖看下去，那塊水域就是被菠蘿種植地包圍的，所以才叫“波羅地海”的，菠蘿是一款非常好吃的食物，我們日常在市面上見的也比較多，而且在上市的時候，我們見到的菠蘿大部分都是黃皮的，綠皮的是比較少的，那今天小編就來帶大家詳細的瞭解一下綠皮菠蘿好吃嗎等相關內容

一、綠皮菠蘿好吃嗎

綠皮菠蘿其實是一種不大熟的菠蘿，他才會是綠皮的，大部分完全成熟的菠蘿都是黃皮的，那麼綠皮的菠蘿，它的成熟度不是很透，但也是可以吃的了，這樣的菠蘿，它的口感是比較脆的，而且比較硬，不太適合老人，小孩子吃。但黃皮菠蘿就非常的友好，他鮮軟多汁，男女老少皆宜對不能吃綠皮菠蘿的人來說，他們覺得綠皮菠蘿不好吃，但如果牙口比較好的人而言，他們就很喜歡吃綠皮菠蘿了。因為綠菠蘿更脆一點，同一種食材，不同的人也有不同的看法。

二、怎樣挑選好吃的菠蘿

1.看外皮

從田地裡摘下來的菠蘿如果存放的時間比較久的話，它的水分容易流失掉，這時候它的外皮就比較乾癟，頂上的那撮綠葉也會漸漸地泛黃枯萎，如果在市面上看到這樣的菠蘿的話，就不要去買了，因為它的外皮都不好，菠蘿裡面的口感也一定不會好到哪裡去?

2.看顏色

買菠蘿的時候要看一下菠蘿外皮的顏色喲，完全呈現綠色的話，那說明這個菠蘿不是很熟，如果喜歡吃脆一點口感的菠蘿的話，是可以買的，但儘量要買那種皮全部黃了的菠蘿，這樣的菠蘿口感才會更好，因為另外要注意的就是不要去挑選一半綠一半黃的菠蘿，這樣的菠蘿，它內部成熟不均勻，口感參差不齊。

3.看個頭

買菠蘿的時候，看它的個頭也是很重要的，不要挑選長的參差不齊的菠蘿，這樣的菠蘿不但外形不好看，而且裡面的果肉可能是成熟的特別不均勻的，所以買菠蘿的時候要選個頭圓潤一些的。

三、吃菠蘿的注意事項

菠蘿是夏季的水果，他盛銷的也比較多，這就反應說喜歡吃菠蘿的人也比較多，但是吃菠蘿的時候也有注意事項的，比如說空腹的時候是不可以吃菠蘿的，因為菠蘿是酸性水果，如果你是空腹吃的話，胃酸會大量的分泌，會引起胃的不適。還有另外一點就是菠蘿在吃之前一定要先過一遍鹽水，鹽水有消毒去菌的作用，這樣的菠蘿才是最乾淨衛生的。

綠皮菠蘿好吃嗎?以上就是小編想跟大家分享的相關內容了，希望對大家有所幫助，菠蘿的食用價值是非常高的，它不單單只是作為一種水果來飲用，在我國的一些菜系當中，特別是粵菜，就有一款食物要用到菠蘿作為搭配食材，那就是咕嚕肉，在過製作咕嚕肉的時候，都會選用當季新鮮的菠蘿作為搭配去緩和一下肉的油膩，如果選用綠皮的菠蘿，它的口感就會相對脆一點，搭配的菠蘿肉整體的口感就會相對硬一點，但如果想要黃皮的菠蘿肉的話，它的口感就會軟，總之不同食材的選擇也完全是根據個人的喜好而定。