美味木樨白菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木樨白菜，這是一道味道鮮美，營養豐富的菜。木耳非常的爽口，而且對身體十分有益，胡蘿蔔含有豐富的維生素，白菜吃起來非常的甜，還有雞蛋的嫩滑，讓整道菜從味道到顏色都非常的完美，吸引人，讓人十分有食慾。還有一些豬肉的香味，非常特別的一道菜。

主料

小白菜 ：50
豬肉 ：50
雞蛋 ：140
黑木耳 ：30

輔料

花生油 ：30ml
醬油 ：10ml
鹽 ：少許
胡蘿蔔 ：15
蔥 ：10

具體步驟

1.準備食材：木耳提前泡發並用水焯一下

2.熱鍋放油，油熱後放入打散的雞蛋液

3.滑炒後盛出

4.鍋中再放入少許油，放入肉片

5.翻炒至變色後放入蔥花爆香

6.放入木耳和胡蘿蔔翻炒幾下

7.放入醬油

8.放入小白菜

9.翻炒幾下

10.放入雞蛋

11.加入少許鹽炒勻即可

12.味道鮮美、營養豐富

烹飪技巧

木耳用水焯一下去除草根味，小白菜炒軟即可不要炒時間長