關於魚腥草葉食用烹飪方法|魚腥草葉能吃嗎

魚腥草葉是什麼?對於魚腥草葉這個名詞，小編相信很多讀者朋友都是陌生的，不知道這是個什麼東西。它是一種名為魚腥草的植物的葉子，又叫做蕺菜。營養價值非常高。只是魚腥草葉在市場上所見不是很多，所以民眾對於魚腥草葉也是孤落寡聞，沒有太多的認識。介紹了這麼多魚腥草葉之後，那麼，魚腥草葉能吃嗎。

一、魚腥草葉能吃嗎

魚腥草葉具有很高的營養價值和藥用價值，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，含熱量較低。是一個完美的食物。魚腥草葉的做法也有很多，可以與桔梗、鮮蘆根、瓜蔞皮、桃仁一起食用，也可以涼拌做成冷盤，還可以在燉湯中放入些許魚腥草葉，提升湯的鮮美，當然，還有把魚腥草葉放到茶中的，可以養生。

二、魚腥草葉的食用方法

第一道菜是最簡單的涼拌魚腥草葉。需要將魚腥草葉洗乾淨後用鹽水浸泡，再將辣椒油、蒜蓉、醬油、醋、香油攪拌之後倒到洗乾淨的魚腥草葉上。這樣涼拌魚腥草葉就做好了。是不是很簡單呢?這是一道有助於減肥的佳餚呢，既有營養又可以達到減肥的目的。

第二道菜是魚腥草葉豬骨湯。將魚腥草葉洗乾淨。再把豬排骨洗乾淨，焯水焯掉血水之後，放入鍋中，加入胡蘿蔔塊和魚腥草葉，加入適量的水，文火煲湯一小時，再加鹽調味即可。

第三道簡單的家常菜是魚腥草葉炒雞蛋。將魚腥草葉洗淨切段放入鍋裡炒。提前再將雞蛋打勻放入蔥花。將雞蛋倒入鍋中與魚腥草葉一起翻炒，加入鹽等調味即可。

以上就是小編為各位準備的魚腥草葉的簡單易懂的家常菜譜，希望對各位可以提供一些幫助。魚腥草葉能吃嗎?對於這個問題，小編已經帶給了各位一些自己的見解和答案。小編相信現在各位已經對魚腥草葉不再陌生了，希望這種營養價值豐富又對身體有好處的食品可以變成飯桌上的家常美食，給更多的人帶來健康的美味。