棕熊小餐包是一道可愛又美味的甜點，可愛的小熊外表讓小孩子和少女心炸裂的姑娘們愛不釋手，甚至不忍下口去破壞這層可愛的外表。但是“狠下心”品嚐一口，會感覺到麵包的香甜，麥芽的香氣瀰漫整個口腔，讓你吃過一個之後還想再吃一個。
主料
黑麥麵包預拌粉 ：285輔料
黑巧克力 ：適量具體步驟
除黃油、表面刷蛋液和巧克力除外，全部材料放一起揉至麵糰成型後，放入黃油，繼續揉至麵糰光滑
發酵一小時左右
排氣後將麵糰分成16個40g的小球，還有剩餘麵糰放保鮮袋內備用
放入烤盤進行二次發酵
發酵完成
將剩餘的麵糰分成32小份，搓成小球蘸上蛋液沾在小熊頭上
表面刷蛋液，烤箱180度，15min左右，烤製表面金黃即可
烘烤完成
待冷卻後用融化的黑巧克力點兩隻小眼睛
繼續用黑巧畫出鼻子和嘴巴
千里飄香谷
