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可愛又美味的熊本熊麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.11W
可愛又美味的熊本熊麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘

麵包是很多朋友都喜歡吃的飯後甜點,特別是小朋友,最喜歡吃麵包,今天,我就向大家介紹這一款可愛又美味的熊本熊麵包。不僅老少皆宜,而且還非常可愛,讓人看了就非常的喜愛。如果家裡有小孩子,我真的強烈推薦你們給孩子做這款熊本熊麵包,我敢保證他們肯定會非常喜歡。

主料

麵包粉 :200
可可粉 :5
黑巧克力 :20

輔料

牛奶 :115
酵母 :2.7
奶粉 :7
白砂糖 :33
鹽 :2.5
雞蛋液 :28

具體步驟

黑巧隔水溶化備用,麵包桶內依次加入牛奶、雞蛋溼性原料,倒入麵粉、奶粉、可可粉、儘量讓麵粉覆蓋整個水面,靠近麵包桶一角放鹽、另一角放糖,巧克力漿。用手指在麵粉上按個坑,把酵母放入小坑內,確保酵母不與水和鹽接觸

將麵包桶放在機器底部的轉軸上,順時針轉動至鎖緊。啟動東菱4706W麵包機,選擇和麵程度,揉麵20分鐘。

20分鐘揉麵結束後,加入軟化好的黃油,繼續揉麵15分鐘,揉好的麵糰是柔軟光滑的,並能拉出手套膜

啟動麵包機的解凍發酵程式,將麵糰發酵至如圖2倍大,冬季約需要90分鐘

將發酵好的麵糰置於揉麵墊上,排氣後滾團靜置15分鐘,將靜置好的麵糰再次滾圓,放入小熊麵包模具,在溫暖溼潤處將麵糰發酵至如圖,9分鐘

蓋上模具的蓋子,將模具置於麵包機內,(頂部壓一重物,防止烘焙過程中麵糰將蓋子頂開),烤制33分鐘