![好吃的涼拌菜怎麼做好吃又簡單]( "好吃的涼拌菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
1根小
蓮藕 ：
1個 輔料
蒜 ：
少許 醋 ：
少許生抽 ：
少許幹辣椒 ：
少許鹽 ：
少許麻辣紅油 ：
少許 芝麻油 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
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1.拍碎.切段。
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2.蓮藕切片。
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3.蓮藕焯水兩分鐘。
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4.撈出充分過涼水。
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5.油燒熱，下幹辣椒煸炒出香味。
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6.把炒好的幹辣椒還有拌冷盤的汁一起放在盆裡面涼拌。（汁裡面先把蒜切碎粒，放鹽.醬油.醋.麻辣紅油攪拌均勻）。
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7.把涼拌好的蓮藕.黃瓜放芝油。
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8.冷盤已經完成了，可以品嚐了。
烹飪技巧
蓮藕焯水不用煮太久，要保持它的爽脆。黃瓜夏季食用，能有利尿，降火的作用哦！
千里飄香谷
