主料
麵粉 :60輔料
牛奶 :適量具體步驟
1. 將麵粉,炸粉,酵母,糖混合,慢慢加入牛奶調成那種能緩慢滑落的糊狀,靜置15分鐘
2. 將蘋果洗淨,分別切成0.5左右的厚度,用一個乾淨的瓶蓋從中心壓下去就成了一個個蘋果圈
3. 將蘋果圈放入麵糊中均勻裹上漿
4. 熱鍋熱油(6-7成油溫即可)轉小火2面稍微煎至微黃即可
舞語:1.麵粉中加入炸粉能夠讓外皮吃起來酥脆,加入酵母能讓外皮看起來蓬鬆些2.麵糊不能調太稀,否則掛不住,也不能調太稠,那樣影響口感3.蘋果圈不能切太厚,不然芯就不好取出來了哦4.最好用粉的蘋果,這樣挖蘋果芯時候不容易弄碎5.糖可加可不加,蘋果炸後會更甜的6.炸的時間不宜太長,看外皮起酥即可,因為蘋果本身可以直接食用的