草莓糖霜甜甜圈這道美食所需要的食材主要為中筋粉、雞蛋、牛奶、草莓醬。牛奶搭配上美味而又營養的雞蛋可謂一絕,長期食用有助於補充人體多種營養物質,搭配上美味的中筋粉經過高溫的烘烤,隨著時間的流逝,吃上一口回味無窮,快來試一試吧。
主料
中筋粉 :適量輔料
檸檬汁 :適量具體步驟
將主料中除黃油外的所有材料放入盆中,揉成光滑的麵糰。
黃油室溫下軟化,倒入麵糰
繼續揉拌至光滑出筋。
蓋上保鮮膜或者溼布入烤箱發酵
發酵至2倍大後。
拿出揉捏排氣並鬆弛10分鐘。用擀麵杖擀成約1釐米厚的麵餅。
用模具刻出面圈。
裝入墊有烘焙紙的烤盤中。
放入烤箱二次發酵。面圈發酵至2倍大。
放入預熱至180度的烤箱,中層烤12分鐘左右。
烤制酥黃後,取出放涼備用。
將草莓醬,檸檬汁,糖粉,紅曲粉,入鍋混合,開小火至融化均勻。
淋在降溫後的甜甜圈上。