準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘黑胡椒原產於亞洲,屬辛辣調料,其獨特的香氣是由多種芳香物質混合而成,傳入西方後受到強烈的歡迎。這款香濃自制黑椒醬用美味的胡椒,加入了洋蔥、西紅柿的獨特香氣,還通過混合入焙烤後的花生碎來豐富醬料味道,回味無窮,是肉類食品的最佳伴侶之一。
主料
黑胡椒 :
18 西紅柿 :
500 洋蔥 :
80花生(烤熟) :
100 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 具體步驟
放油,下洋蔥末,翻炒爆香
.放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太乾了,可以加一點開水
勾芡適量,邊倒邊攪,適可而止