美味的椒香豆豉煮芋頭如何做簡單又美味

今天小編要給大家介紹一道又好吃又香又辣的菜——椒香豆豉煮芋頭。入口即溶的芋加上引人垂涎的青椒和香香的豆豉，令這道香甜的菜處於一個微妙的平衡，讓人既不會覺得膩，也不會讓人覺得口味雜。這道菜搬上飯桌的話，說不定家裡的人還能吃多兩碗飯呢。

主料

輔料

具體步驟

1.煮熟的芋頭切成塊，青椒剁細，蒜頭切碎。

2.鍋中倒入適量的油，熱油炒香蒜粒，豆豉。

3.然後加入適量的水煮開。

4.加入適量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉煮開。

5.倒入芋頭。

6.煮至芋頭入味。

7.加入青椒。

8.煮出青椒的香味兒即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

芋頭洗淨帶皮提前蒸或煮熟，然後去皮切塊。