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東北家常油餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.29W
東北家常油餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

東北家常油餅,東北烙餅,東北一絕,口味使非常獨特的,無法用語言來形容,東北獨有的那種東北烙餅的香味兒,您絕對是吃了還想吃,東北烙餅通常配一道家常土豆絲兒,卷著吃特別香,還等什麼還不趕緊做試一試,吃貨的春天來了,東北烙餅好吃。

主料

冷水 :40
麵粉300
熱水 :120

輔料

鹽 :3
豆油 :適量

具體步驟

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.首先和麵,把鹽放麵粉裡 一邊加熱水一邊攪拌,還有少許乾麵是加點冷水攪拌大絮狀

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.案板上撒麵粉 餳好的面揉一揉 分成兩份

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.取一份麵糰擀成大薄餅 拿起來放一邊,再擀另一張(有足夠大的工具 ,直接擀一個大餅就好了,或者擀一個稍微厚點的可以,)擀的大分層就多

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.在大餅上均勻的塗上豆油 放上另外一張大餅,再塗豆油

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.捲成圓柱形

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.揪成劑子,把劑子稍微擰一下,按扁

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.擀成餅

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.鍋加油燒熱,小火放入擀好的餅,稍微變色時翻身,

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.翻身刷油,兩面金黃就好啦

東北家常油餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.成品嘍