清香炒菠蘿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菠蘿味甘性溫，含有大量的果糖和豐富的維生素，營養豐富，可以生津止渴，清熱解暑，提高食慾，促進消化。清香炒菠蘿，以菠蘿為主要食材，簡單翻炒，就可以享受香味濃郁的菜餚，是一道非常不錯的減肥菜餚，也可使小朋友大開胃口。

主料

茄子 ：200g
黃瓜 ：150g
菠蘿 ：250g

輔料

姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.菠蘿去皮切成塊。

2.黃瓜切成片，茄子切成片，姜切絲，蒜頭切片。

3.熱油炒香蒜粒，薑絲。

4.先倒入茄子翻炒。

5.加入菠蘿翻炒。

6.加入適量的生抽，鹽炒勻。

7.加入黃瓜片翻炒。

8.最後加入雞精炒至入味即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

炒至斷生即可。