相信不少人都吃過馬齒覓，這種野菜在農村或者郊外的田地上面，隨處可見，而且生長能力極強。其實馬齒覓不僅僅可以做成一種美食，它還是一種藥材，它的功效是非常厲害的，今天就一起來了解一下這種既可以吃的美味又有功效的野菜--馬齒覓吧！
馬齒莧又稱為馬齒菜、長壽菜、螞蟻菜、酸味菜、瓜子菜、瓜米菜、長命莧、豬母菜、耐旱菜，為一年生肉質草本馬齒莧科植物馬齒莧的乾燥或新鮮地上部分，性味酸、寒，入大腸、肝經。
馬齒筧的功效有哪些呢
有清熱解毒、通淋、涼血止血的功效。《滇南本草》載：“益氣，消暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛”， 馬齒莧性寒清解，質地滑利，善清熱涼血而解毒止血，又可滑腸導溼熱排邪毒。中醫上用於熱淋、熱毒、血淋所致的血痢、瘡瘍及血熱崩漏、便血等病症。馬齒莧味酸、甘不苦易服，又能清熱解毒，對胃腸溼熱和尿頻尿痛的尿路感染有很好療效，人們常用它來食療。內服，一般常用量：幹品9-15克，鮮品則較大量30-60克。止血宜用鮮品搗汁服用，熱毒瘡腫取鮮品適量搗敷患處。
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
現代藥理研究發現，馬齒莧主要含馬齒莧粗多糖、揮發油、去甲腎上腺素、ω-3不飽和脂肪酸、甜菜甙、異甜菜甙、二羥基苯乙胺、甜菜素、異甜菜素、蘋果酸、草酸、檸檬酸、生物鹼、香豆素、芹菜素、檞皮素、木犀草素等活性成分，還含有多種氨基酸以及維生素A、維生素E、維生素B、維生素C等多種維生素和蛋白質，富含鉀鹽、鈣、磷、鐵、銅等微量元素，有降壓、降血脂、抗菌、抗氧化、利尿、增強免疫功能等藥理作用。在臨床上用於治療闌尾炎、痢疾、腹瀉、尿路感染、面板瘡癤、肛周膿腫、便血等。服用中要注意：因其屬寒涼滑利之品，脾虛便溏、洩瀉者不宜服用。
看了上面的介紹，大家現在知道馬齒筧的功效了嗎？馬齒筧生長遍佈南北，是屬於非常常見的一種植物了，在平時，可以做成涼拌，可以用來煮湯，也可以用來做一個炒菜，這真是既方便又有用啊。大家在平時，不妨根據個人的身體情況，吃吃這種人見人愛的野菜吧！
千里飄香谷
