珍饈美味的醬油炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備昨天剩的米飯和雞蛋

2.鍋中倒少許油，將放了蔥的蛋液倒入鍋中翻炒

3.待雞蛋定形，倒入米飯

4.將米飯用木鏟打散

5.將生抽、老抽和糖倒在小碗中，攪拌均勻

6.沿著米飯邊緣倒入炒鍋中，快速翻炒

7.翻炒均勻，聞到醬香味，米飯就炒好了

8.盛入碗中，今天只用蔥白，沒用蔥葉，顏色不太漂亮哈

烹飪技巧

炒雞蛋最好用小香蔥或嫩韭菜，這樣的醬油炒飯才更香。