猴頭菇烏雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 猴頭菇用清水泡發好（需要一天時間），要反覆換水數次，清洗乾淨。

2. 泡發好後，用剪刀剪成小塊待用。

3. 烏雞和猴頭菇一起放入高壓鍋中，再放入料酒、雞精，再兌入適量的水，開始燉煮，燉煮30分鐘即可出鍋。

4. 上桌。

烹飪技巧

患有心血管疾病和有胃腸病的患者更應食用猴頭菇。