家常菜晒乾豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆角洗淨，不要摘去兩頭

2.鍋中放清水，放鹽

3.放入豆角

4.焯一會兒

5.撈出過涼水，控水

6.晒乾即可

烹飪技巧

一定要不斷翻拌，直到鍋裡水再開，否則會受熱不均勻。焯好的豆角還要過冷水，迅速停止加熱讓其有韌性。