準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
700g 土豆 :
8個 輔料
鹽 :
適量 冰糖 :
適量老抽 :
適量蔥 :
適量 花椒 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.新鮮的五花肉切成小塊,忘記拍照了
2.姜蔥蒜切好備用
3.土豆去皮洗淨切成小塊
4.適量油,放適量的冰糖
5.冰糖融化起泡,直接把花椒蔥薑蒜肉塊一起下鍋炒至,在倒入適量的老抽翻炒均勻
6.高壓鍋放適量的水,直接把炒好的肉塊倒進鍋裡壓至,湯裡放適量的鹽和雞精,放2個八角
7.壓至8分鐘,開蓋
8.在把土豆倒下鍋壓至6分鐘
9.壓好了的土豆紅燒肉
10.裝碗即可
烹飪技巧
用高壓鍋做紅燒肉比較快捷哦