老爸的酸辣土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗淨

2.用切絲器擦成絲~用水泡10分鐘 洗去澱粉質，才會脆

3.蒜辣椒切好

4.步驟3下鍋爆香

5.下去土豆絲， 加鹽，醋炒熟就好~

烹飪技巧

切完一定要洗去澱粉質，切絲如果覺得不好洗，可以用過濾勺~