家常菜豬肉燉土豆如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個
豬肉 ：400

輔料

食用油 ：適量
老抽 ：半匙
蔥 ：3/1根
姜 ：2片
鹽 ：3/1匙
生抽 ：2匙
雞精 ：4/1匙
大料 ：1個
蒜 ：2粒

具體步驟

1.準備處理完的食材。豬肉切小塊，土豆去皮。

2.蔥切段，蒜用刀背拍一下，薑切片。

3.土豆用勺子切開一個口掰一下就下來一塊，這樣掰的比刀切的好吃。

4.鍋燒熱倒油，油到五成熱下豬肉炒斷生。

5.把土豆，蔥薑蒜大料一起倒進去翻炒，土豆表面炒的焦黃才好吃。

6.這是炒菜的勺子，如果換成湯匙大概兩湯匙的生抽，半湯匙老抽，少量鹽和雞精，翻炒入味。

7.加熱水和菜持平，中火燉十分鐘，大火收汁。

8.一碗熱乎乎香噴噴的土豆燉豬肉就上桌了。