美味的白雪紅梅蒸蛋羹如何做簡單又美味

白雪紅梅蒸蛋羹，是不是一看這個名字就覺得挺美味的，很有慾望要嘗一口？白雪紅梅蒸蛋羹的主要食材是雞蛋，還搭配了枸杞等食材，更加美味的，滿滿都是雞蛋的香氣呢。這道白雪紅梅蒸蛋羹的做法也不復雜哦，大家都可以動手去試一試的呢。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：雞蛋，碰柑，枸杞

2.磕開雞蛋

3.用礦泉水瓶口對準蛋黃，將蛋黃吸進瓶子，巧妙的使蛋黃與蛋清分離。

4.蛋清裡面加入適量的鹽和清水，快速的將蛋清打至發泡

5.打泡的蛋清放入鍋中，隔水蒸熟

6.蒸好後的樣子

7.枸杞用開水洗乾淨

8.將枸杞在蛋羹上擺出梅花形狀

9.將剝好的碰柑圍在蛋羹外面，擺好花邊即可

烹飪技巧

無