家常紫油姜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.選擇肥嫩的子姜

2.洗淨切片，用少許鹽醃製一會，讓姜出水

3.然後濾幹水，並風乾表面的水分

4.將風乾水分的薑片放入樂扣的盒子，倒上李錦記草菇老抽，然後密封放入冰箱

5.三四天後就可以食用，每次要用乾淨無水無油的筷子家夾取哦，用來搭配喝粥是最好不過了。

烹飪技巧

選擇子姜比較嫩，記得一定要濾幹水分