家常酸辣雞腿--不知道大家有沒有吃過酸辣雞腿呢,雞腿的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我就不一一介紹了,我最愛吃的是酸辣雞腿,翻炒後的雞腿軟嫩多汁,入口即化,最後加上酸辣醬,那酸辣的口感配上鮮嫩的雞肉真是叫人慾罷不能啊!
主料
雞肉 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.備雞腿,酸辣椒,蒜,
2.雞腿切丁,酸辣椒切碎,蒜切段。
3.燒油放進雞肉炒勻,
4.放點鹽入味,
5.調點醋去腥,
6.將雞肉炒幹水分淋上生抽炒勻後放進酸辣椒炒勻,
7.將辣椒裡的酸味炒至容入至雞肉裡,
8.放進大蒜,
9.炒勻,
10.調入味精,
11.炒勻裝盤。
酸辣雞腿,開胃下飯菜。