家常酸辣粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備

2.蕨根粉洗淨，放入涼水中泡軟

3.湯鍋加水燒開，放入蕨根粉和獅子頭煮熟

4.將煮熟的蕨根粉和獅子頭撈入涼水盆中，備用

5.湯鍋洗淨，重新加水燒開

6.利用燒水的空檔，獅子頭切片、蒜苗切末，裝盤備用

7.湯鍋水開後放入蕨根粉，加入康師傅油潑辣子酸湯麵的調料包

8.放入獅子頭片，最後撒上蒜苗，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了

9.一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了

烹飪技巧

1.蕨根粉不太容易煮熟，要多煮一會。2.夏天方便麵醬包不容易擠，可以先放冰箱裡冷凍5分鐘，就很好弄出來了。