關於泡酸豇豆的的知識

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豇豆：500輔料桂皮：10香葉：10茴香、花椒：少許幹辣椒：按個人口味新增鹽：少許具體步驟1.所需食材集體照。2.將桂皮掰成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡單美味的泡酸豇豆的做法是一道非常非常受大眾喜愛的特色菜餚，這道菜餚是大多數家庭會經常選擇做的一道菜餚，這道菜餚...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豇豆：適量輔料大蒜：適量姜：適量油辣子：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.豇豆洗乾淨，切成一小段一小段，2.蒜末，薑末待用3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料酸豇豆：70油豆腐：110米飯：130蝦皮：10輔料水：適量具體步驟1.鍋中燒開水（略放多一些）煮沸騰，把米飯倒入鍋中，開中小火熬，過程中可...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豇豆：300小肉片（五花肉）：50橄欖菜：30尖椒：1根輔料蒜瓣：3粒小塊生薑：兩片具體步驟1.將豇豆浸泡洗淨，掐去頭尾部分，刀切成豆碎...

“話說喝粥得配小菜，四川人幾乎家家都有泡菜罈子，從罈子裡撈出一些泡菜出來隨便配粥都很方便，我泡的種類非常多，泡豇豆是我最愛的了，直接撈出就可以吃，也可以和肉末炒上，味道也不錯，這次我就把...

“自己泡的豇豆，炒一炒很是下飯。”食材明細主料泡豇豆（適量）肥瘦（適量）輔料泡椒（2個）青尖椒（4個）大蒜（1瓣）花椒粉（少許）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油渣炒泡豇豆的做法步驟1、食材如...

食材明細主料泡豇豆（適量）豬肉餡（適量）泡姜（適量）泡辣椒（適量）輔料蔥（適量）辣椒粉（適量）蠔油（適量）糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末酸豇豆的做法步驟1...

五至七天。浸泡酸豇豆的時間跟季節有關，春夏兩季天氣比較溫暖，醃製三天至五天即可，冬天天氣比較涼，需要醃製一週左右。醃製酸豇豆的時候，豇豆的外表顏色變成蠟黃的顏色，說明浸泡的時間足夠，可...

“舌尖2播出後，四川的泡菜更加風靡，可是，隨著人工費的幾句增長，現在，就算是要到超市去買一包四川的酸豇豆也是不便宜哦，大概150克，就需要接近4元錢哦！不過呢，巧媳婦，自然也就有辦法自己來解決啊~...

“夏季喝粥的配菜。”食材明細主料酸豇豆（適量）輔料蠶豆（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆炒蠶豆的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入洗好的酸...

“胡豆普通話叫蠶豆，四川話叫胡豆，蠶豆的主要功效有:蠶豆可用於治療脾胃氣虛所致的食慾不振、腹漲腹瀉、消化不良、貧血性水腫、慢性腎炎水腫、高血壓、高血脂症等。有喜歡吃的可以做一...

“這是一道極下飯的菜，做法簡單，宴客也端得上桌。”食材明細主料新鮮豇豆（六成）泡豇豆（四成）肉丁（適量）輔料姜（小塊）大蒜（三瓣）紅椒（一個）夾饃（半袋）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）酸鹹（口...

食材明細主料酸豇豆（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）調料白糖（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豇豆的做法步驟1、豇豆切粒辣椒蒜末備用。2、鍋中小火煸炒蒜末辣椒。3、倒入...

食材明細主料泡豇豆（適量）泡姜（少許）泡海椒（少許）輔料雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒泡豇豆的做法步驟1、泡豇豆撈出，瀝瀝水分。2、切碎。3、泡姜泡辣椒備好。4、同樣切碎。5、...

食材明細主料泡豇豆（300）姜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）輔料豬肉（100）生抽（適量）生粉（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆肉的做法步驟1、豬肉剁成肉沫，加入生抽，生粉，五香粉，油，醃製...

1、用淘米水泡，淘米水中的澱粉能加速發酵，泡出來的豆角顏色好看，但在溫度高的夏天容易壞；2、不需要泡菜水也不用罈子，切好以後拌上鹽，密封兩天就可以吃，缺點是開罐以後接觸了空氣必須一次吃完...

食材明細主料魔芋（適量）豆腐（適量）輔料泡豇豆（適量）泡姜（適量）泡椒（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆炒魔芋的做法步驟1、首先把魔芋切成短條狀2、鍋內燒開水，把魔芋...

食材明細主料五花肉（200g）泡豇豆（400塊g）輔料食用油（適量）料酒（少許）郫縣豆瓣（少許）大蒜（3瓣）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡豇豆炒肉絲的做法步驟1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豇豆：2斤鹽：400八角：10花椒：3水：2000ml白酒：20ml姜（可以沒有）：7～8片冰糖：25輔料具體步驟1.豇豆洗淨，去首尾，晒乾表面水分。2.水...

食材明細主料豇豆（500g）姜（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）輔料小米椒（適量）鹽（適量）白酒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆的做法步驟1、豇豆洗乾淨，瀝水，晾一天一夜。辣椒，蒜，姜，洗乾淨，晾一天一...

“上週上班一直沒有回家，本來是打算參加川菜主題周的，但時間過了……但是，好吃的就應該和大家一起分享……”食材明細主料空心菜梗（100克）青辣椒（100克）泡豇豆（200克）鮮豬肉顆粒（200克）輔料乾紅辣...

“收藏了幾個好友的酸缸豆的做法，綜合了一下，立刻動手，成就了一瓶美味。”食材明細主料豇豆（1斤）輔料酒（1小杯）香葉（4-5片）冰糖（3顆）鹽（3勺）花椒（一小把）八角（2朵）桂皮（1小塊）生薑（1小塊）酸辣（口味）其他（工藝）半...

食材明細主料酸豇豆（300g）姜（適量）五香粉（適量）蔥（適量）輔料豬肉（100g）生抽（適量）生粉（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆炒肉末的做法步驟1、豬肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香...

“每到過年都會有很多在外地的親朋好友回家來過年。在外的遊子都特別的懷念我們家鄉的泡菜。他們常常說最想吃青菜葉葉稀飯和泡鹹菜。這道炒酸豇豆，酸辣可口是我外婆逢年過節必做的一道...