香脆老乾媽炒包菜,紅綠搭配,裝盤有味。香脆可口,沁人心脾;材料易得,做法簡單,易學,絕對是一道老少皆宜的家常菜!包菜水分含量很高,熱量很低,維生素含量與橙子相當,推薦在減肥期間食用。另外包菜也有殺菌,增強機體免疫功能,防癌抗癌,促進消化等作用。在配上老乾媽獨特的風味,怎麼會不讓人胃口大開?
主料
包菜 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
小辣椒洗淨切粒
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油,燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。
翻炒,至變軟,放鹽調味,即可上碟
1.老乾媽的用量可根據個人口味調節,2.儘量選擇較嫩的包菜,味道更佳