![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚 ：
3斤 白菜 ：
適量 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量水煮魚料 ：
適量 具體步驟
![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把草魚身子從中間魚骨破開，在切除魚背
![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.剃魚骨
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3.把魚骨剁成小塊
![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.魚肉切斜片，厚一點
![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.魚肉切好後，把魚骨和魚肉都放進一個盆子裡，然後倒入水煮魚裡面醃料，醃製二十分鐘
![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.白菜幫切小塊，葉子切大塊，焯水
![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋燒熱，倒入少許油炒水煮魚料，倒入蔥姜（過程沒拍，太嗆了）加水，根據口味和魚肉量把水一次加夠，
![噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "噴香的水煮魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋裡湯料燒開，先下白菜幫，煮一開然後下白菜葉，最後下魚肉煮開鍋翻滾出鍋，因為魚肉特別好熟，所以要最後下，魚肉嫩嫩的，特別爽口呢
烹飪技巧
無
千里飄香谷
