![噴香的鹽煎肉怎麼做好吃又簡單]( "噴香的鹽煎肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量紅彩椒 ：
適量 青蒜 ：
適量豆豉 ：
適量豆瓣醬 ：
適量白糖 ：
適量紹酒 ：
適量薑末 ：
適量蔥花 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將肉切成長約5CM，寬為3CM，厚為0.3CM的薄片將肉切成長薄片；
2. 青蒜切段、紅彩椒切段；
3. 炒鍋內放油，七成熱時下肉片煸炒；
4. 煸炒至肉片吐油四周微微焦黃；
5. 鍋內做油放薑末蔥花煸炒出香味，下豆瓣醬、豆豉炒香並上色再放醬油、糖炒勻；
6. 再放入剛才煸炒的肉片；
7. 下青蒜炒至紅彩椒炒至斷生；
8. 煸炒均勻即可起鍋。
千里飄香谷
