主料
普通麵粉 ：400輔料
料酒 ：1勺具體步驟
1. 家裡只有耐高糖酵母，勉強湊合用→_→
2. 麵包機揉麵20分鐘，醒一個小時，再揉20分鐘，期間不斷放入麵粉，麵糰最後需要不粘手
3. 肉餡最好不要用幹磨杯，會被磨成肉泥，失去了肉餡的感覺→_→
4. 加入香菇前的肉餡
5. 香菇用60度以上的熱水放入保鮮盒裡發，20分鐘就可以發好
6. 完全攪拌好的肉餡，順時針攪拌，據說會讓肉餡順滑，不太懂，照做之→_→
7. 泡的花椒水。。。貌似泡的花椒太多了，手抖，沒控制住→_→
8. 沒勁揉麵，都靠擀麵杖擀來擀去→_→
9. 把麵糰分成3-5釐米的小塊，擀成較大的麵皮，比餃子皮要大不少喲，親→_→
10. 包成包子樣，然後輕輕擀一下。我沒包過包子，所以捏的比較醜陋，擀得慘不忍睹→_→
11. 蓋好保鮮膜，放到暖氣邊上發酵1小時，我發酵的不好，所以麵餅不夠蓬鬆→_→
12. 電餅鐺上下加熱板都開啟，正反面每面烤5分鐘
13. 第一鍋的成品
14. 上桌成品
15. 配大小米玉米碴粥，毫不油膩的一頓→_→
千里飄香谷
