主料
輔料
具體步驟
麵粉加溫水和開
揉成麵糰蓋上蓋子醒30分鐘
豬肉剁碎,香菇剁碎,蔥沫姜沫,加上白糖少量,五香粉,耗油,海鮮醬油,料酒,鹽,雞精拌均勻
醒好的面,擀成大面片
放上肉餡,平鋪,切四刀,摺疊
用手安扁,擀麵杖輕輕擀幾下
電餅鐺放油,油熱放入大餅,烙兩面焦黃,就差不多熟了