關於翠塘豆腐的知識

“嫩豆腐配蝦仁再加上青菜，青紅椒的搭配。口感清淡小老少皆宜”食材明細主料嫩豆腐（二塊）蝦仁（二兩）紅椒（半個）青椒（半個）青菜葉（二片）小蔥（3根）輔料澱粉（一匙）高湯（少許）雞精（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）...

“二十五做豆腐。記得在家鄉，到了這幾天，家家戶戶排隊去磨坊磨豆腐，豆腐做好後放在缸裡撒上粗鹽，儲存很長時間，好像得吃多半個正月天吧。親戚來了，把南瓜豆腐粉條一燴，上面熱上棗花饅頭之類的...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹鴨蛋是我非常喜歡的食物，一戳，金黃色的油就溢了出來，鹹蛋黃簡直就是人間美味，每次鹹鴨蛋都忍不住把鹹蛋黃摳乾淨。有了...

食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（少許）香芹（少許）香菇（2朵）馬蹄（4個）蒜（6-8瓣）麵包糠（1小碗）香蔥（1根）紅辣椒（半個）輔料鹽（適量）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）五香粉（1勺）糖（1/2勺）椒鹽（1勺）麵粉（3勺）油炸花生碎（少許）鹹甜（口味）炸（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：1把嫩豆腐：1/2塊枸杞：10雞高湯：1大碗蜆仔：100薑末：5蓮藕粉水：5大匙輔料香油：1大匙鹽：1茶匙米酒：2大匙具體步驟1.將菠...

食材明細主料肉（適量）菠菜（適量）豆腐（一塊）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（一勺匙）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末翡翠豆腐的做法步驟1、豆腐切...

“傳承經典菜品小白菜燉豆腐衍生出來的~因為添加了金針菇而變得更加營養。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，豆腐的...

“夏日食慾不振之時，也是懶人厭倦廚房之時，再搞些煎炸烹煮的事情，著實為難了自己，有點東西塞飽肚子馬上呆空調屋最享受不過，可也不能總是啃白麵饅頭吧，得就點菜，哪怕是小鹹菜呢，營養又得夠，卷子...

我們倘塘黃豆腐和其他普通的臭豆腐不同，有著非常多的特點，首先是倘塘黃豆腐的味道很獨特，吃起來特別的香，而且食材新鮮，可以為消費者提供新鮮、健康的美味臭豆腐，也為其迎來了許許多多的回頭...

““豆腐蛋黃翡翠包”，是集他人之所長的產物。前兩天上網上看到這翡翠包的製作方法，覺得它好漂亮可愛，就想著自己也要試試；記得以前吃過一次豆腐蛋黃餡餃子，味道很不錯；於是就買齊原料，動起手...

“雞蛋，豆漿，綠色蔬菜做成的翡翠豆腐，軟嫩多汁漂亮又好吃，做法還不難。”食材明細主料雞蛋（3個）豆漿（150g）西藍花（3朵）輔料鹽（1g）蠔油（3g）生抽（3g）白糖（少許）澱粉（2g）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“普通的家常菜，帶給我們不同的感受~或許簡單才是真！”食材明細主料豆腐（1盒）青菜（3顆）幹香菇（適量）輔料精肉（少量）油（少量）鹽（少量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠白玉豆腐的做法步驟1、新鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛豆仁：300公克牛奶：400㏄葛粉：40公克鮮奶油：200公克水：60㏄鹽：1小匙糖：1小匙輔料具體步驟1.毛豆仁汆燙後泡冷水備用。2...

食材明細主料大蝦（適量）豆腐（1塊）輔料小白菜（適量）調料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蝦仁豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：大蝦適量洗乾淨備...

“豆腐是高營養、高蛋白、高礦物質、低脂肪的減肥食品，因熱量超低，食用後還可增加飽腹感，減少其它食物的攝取，並且可以完全消化；再加上豆腐中含有豐富的微量元素，可促進激素分泌和新陳代謝，進...

“看到大家都發了好多菜譜了，偶還一篇都沒有發呢，這道菜菜其實是幾天前做好的，但一直沒時間整理圖片，所以今天才發上來。天氣漸漸冷起來了，寒冷的冬天哪些菜菜對我們的身體更好呢，今天做的菜...

食材明細主料北豆腐（450克）青豆（1杯）利馬豆（2/3杯）罐頭雞湯（約400克）輔料精鹽（1小匙）胡椒粉（1/3小匙）麻油（1小匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）碧翠豆腐羹的做法步驟1、把豆腐切丁；2、鍋放水，放鹽1...

“蓮心若水，為你低眉；荷葉田田，為你低語。閉目徜徉於其中，聆聽蜜語。回眸處，你就是那個採蓮的姑娘.....”食材明細主料菠菜（一把）芋頭（三個）豆腐（適量）豌豆（適量）輔料水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）...

“覬覦著鹹蛋黃，但總得給鹹蛋白尋個出路吧？扔掉未免太可惜。搜尋鹹蛋白的做法，還真有，炒這個炒那個，都不甚滿意。後來，隨意亂翻書，並不為著鹹蛋白。忽然看到一道蒸豆腐，天空一下子亮起來。雖然...

“常常做麻婆豆腐，偶爾換個口味，來道清淡的翡翠豆腐，好吃...~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料嫩豆腐（1塊）火腿（0.5根）小白菜（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...

“【翡翠豆腐羹】色澤碧綠、豆腐鮮嫩、湯汁鮮美。具有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。對患有貧血、各種出血症、軟骨病、營養不良、食慾不振等病的乳母非常適宜。”食...

“鹹鮮可口，味道鮮美，色香味俱全。”食材明細主料小青菜（適量）嫩豆腐（適量）午餐肉（適量）杏鮑菇（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）雞汁（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：200cc蛋白：3個鹽：二分之一匙胡椒粉：少許魷魚形蒟蒻：120公克豆腐：50公克芹菜：少許紅蘿蔔：少許木耳：少許輔料具體步驟1.將...

“第一次喝這種湯是愛的人專門為我煲的，味道很甜美。所以今天我學會了，謝謝你！”食材明細主料黑豆（60克）核桃（50克）輔料枸杞（6克）塘蝨（適量）陳皮（1/3個）姜（2片）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黑...

食材明細主料老豆腐（315克）黃麵包糠（1小碗）蒜末（1小碗）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）避風塘豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、黃麵包糠、蒜末、香...