關於堅果巧克力麵包的知識

食材明細主料小麥粉（350g（T65））大米粉（150g）杏仁（60g）榛子仁（80g）蔓越莓幹（50g）巧克力片（60g）淨水（320g（二十度，揉麵用））輔料精鹽（10g）酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））黃油（30g）生小麥粉（（裝飾用））水浴法淨水（50g左右）原味...

“為了這棒棒我是連做了三次，第一次由於調味沒調好烤出來的味道不太好，接著嘗試第二次，這次味道已經不錯了，稍微有一點點甜有一點硬酥的口感，但是火候沒掌握好又加上忽略了發酵，烤出來的棒棒...

“喜歡吃巧克力，那甜甜的味道，入口即化的口感，那是一種甜蜜的感覺。將巧克力和麵包融合在一起，更是美妙無比，一款普通的麵包，也因此有了迷人的特色。”食材明細主麵糰麵包粉（80克）蕎麥粉（30克）白...

“一般的餅乾都使用了大量的黃油,今天這餅乾類似磨牙棒,用到的黃油特別少,特別健康.”食材明細主料低筋麵粉（130g）蛋液（48g）糖粉（30g）黃油（12g）輔料黑巧克力（50g）白巧克力（50g）核桃碎（30g）開心果碎（30...

食材明細主料高筋麵粉（240克）牛奶（120克）雞蛋（1個）黃油（26克）酵母（3克）白糖（26克）可可粉（10克）食鹽（2克）輔料椰蓉（30克）雞蛋（1個（留一半刷面））奶粉（10克）糖粉（10克）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克...

“這個是不需要烤制的糖果，製作簡單，孩子愛吃。製作24塊一口酥”食材明細主料白巧克力（220克）葵花仔（50克）杏仁（50克）芝麻（50克）無核葡萄乾（50克）輔料肉桂粉（1茶匙）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料普通麵粉：400雞蛋：1個水：190ml輔料堅果：50油：20冰糖粉：20巧克力糖果：50鹽：4具體步驟1.準備配料，堅果要碾碎，我放了杏仁，花生，...

“最近懶了，不知道是因為春困呢，還是因為天氣不給力，反正，好久沒拍菜了。各種仔仔喜歡的點心零食更是沒動過了。還好，長帝e•Bake網際網路烤箱就好像給我注入了一針興奮劑呢，讓我滿血復活了呀！...

“翻自己家的小櫥櫃時，才發現還有一包朋友送的自己家種的核桃，這麼好的東西都忘記吃了，看來我這個吃貨也是徒有虛名啊！哈哈…既然發現了就跑不了…想來想去覺得它最適宜【巧克力堅果方塊餅...

“春季是兒童生長髮育最快的季節，每年的這個時候，當媽的都應該多注重孩子的營養，多給孩子吃些補鐵補鈣，補充蛋白質的食物，讓孩子在生長的黃金季節，能夠有充足的營養補給。很多媽媽一般都在菜...

“此刻，距離2014年除夕夜，還有13天！藉著，這紅豔豔的圖，花事了給大家拜年啦！恭祝，美食天下所有使用者工作人員，新的一年，好運快馬加鞭，健康一馬當先，家庭和美幸福平安！萬馬奔騰迎新來，馬年，也是我的本命...

“巧克力對集中注意力、加強記憶力和提高智力都有一定的作用，這個含豐富巧克力的麵包，很適合學生和腦力工作者食用。除了用可可粉和麵之外，裡面還添加了可可脂含量為54.5%的黑巧克力豆。...

“聖誕節的時候，專門新買了一個有蝴蝶結的模具，是為了在聖誕節做點巧克力給親友們。平安夜的晚上，特意把做好的巧克力和蘋果送學校去，給孩子和她的同學一個意外的驚喜。呵呵，結果，孩子的一個...

“巧克力麵包（湯種）。”食材明細主料高筋麵粉（280克）細砂糖（30克）純牛奶（70克）雞蛋（1個）法芙娜可可粉（10克）鹽（3克）酵母粉（2.5克）黃油（15克）餡料黑巧克力豆（適量）湯種高筋麵粉（25克）水（75克）其他（口味）烤（工藝）數小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料香蕉：3(11/2cup)麵粉(allpurpose)：2cup無鹽黃油：1/2cup糖：1/2cup雞蛋：2胡桃（自己喜歡的堅果）：1cup巧克力片：1/3cup輔料鹽：1tsp...

“先發了日誌，再學習髮菜譜～生命就是不斷的學習與折騰～～嘿嘿～還是日誌裡的那句老話哈，今天很多的第一次，第一次發貼，第一次拍照，第一次上傳，第一次整理。。。格式都沒完全鬧明白，技術更是木有，希望...

“一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁（25g）大杏仁（25g）牛奶（100ml）玉米油（40ml）麵粉（100g）泡打粉（3g）雞蛋（2個）巧克力醬（25g）可可粉（10g）糖粉（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）巧克力堅...

“巧克力是我們全家都鍾愛的美味，所以我平常愛把它新增到麵包蛋糕裡，巧克力麵包用的是85%純度的巧克力，味道非常香醇，帶點苦味，不喜歡的可以不放，只放可可粉。”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶...

“農家巧克力腰果麵包，是在農家麵包的基礎上加入了巧克力和腰果。基礎麵糰是一樣的，輔料主要是為了增加風味，腰果和苦甜巧克力的組合，是爽脆幹香和濃厚苦甜的組合，吃起來口感略厚重。如果為...

“爸媽都是喜歡吃糕點的人，尤其是爸爸，喜歡甜食，其實媽媽也喜歡，只是她總是說，歲數大了，要自我節制，少吃甜食，所以總是囑咐我在麵包蛋糕裡少放些糖，這不，這款麵包適合他們，奶香口味的。不鹹不甜，媽...

食材明細主料披薩皮料：麵粉（兩個皮的量）（260克）植物油（16克）水（100克）酵母（4克）鹽（3克）雞蛋（1個）泡打粉（3克）奶粉（12克）白糖（16克）輔料餡料（一個皮的量）：黑巧克力（15克）核桃仁（25克）巴旦木（15克）乳酪（200克）蔓越莓幹、...

“女兒不知道從什麼時候起喜歡吃餅乾了，要求我做些餅乾。我覺得就做曲奇太單調，想著她平時不愛吃堅果，所以想給她餅乾里加些堅果，希望她能隨著餅乾一起吃。一開始她看到這個餅乾說還不如放...

“堅果巧克力手指餅，仿手指形狀的餅乾，蘸上巧克力、堅果，讓餅乾變得有趣，營養，更美味。堅果中的核桃補腦，巧克力提神、還有腰果、蔓越莓幹、櫻桃幹、藍莓幹，花生米、棒子仁、扁桃仁等9種堅幹...

“我一直用的就是ACA的烤箱，又新入手了一臺ACA智慧烤箱，43立升的，粉色的外殼很靚麗，這下可以滿足我同時有兩臺烤箱的心願啦。新烤箱的第一烤，就是這款堅果巧克力小蛋糕。配方中加了量比較大...

“我家娃爸為了支援我的烘焙大業，他跑到圖書館給我借了幾本烘焙書，分別是來自德，韓，法大師們的精心作品，我挑了幾個學習了一下，話說真心的好吃呢。先送上這款德式的餅乾，原方子是用了足足的巧...