關於海味雜菜煲的做法的知識

“小心肝最喜歡吃這個菜，平時不愛吃菜的他，也能吃很多。今天好像多放了海鮮，滿滿地蓋了一面，菜都看不到了，呵呵。小心肝說，都鮮出天際了，超出了他對鮮味的極限……兒砸！你這麼浮誇，你老媽我怎麼...

“工作往往在外頭吃得肚滿腸肥，於是喜歡在家裡做一道清淡的素菜，讓腸胃得到休息之餘，也補充了肉類所沒有的維生素，對身體的健康大有裨益。這道菜裡面有椰菜花，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人...

食材明細主料土豆（2個）蝦（250g）藕（2小個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香菇（適量）年糕（適量）豆腐乾（適量）花蛤（250克）雞爪（適量）芹菜（適量）花菜（適量）大蒜（1個）生薑（適量）洋蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味...

“今天所用的材料基本都是冰鮮的，我們這個地方沒有新鮮的海鮮，都是袋裝供應，如果做法得當，還是不錯的。冬天在家燉菜，的確是一大樂事，越吃越暖，感覺就差一個炭爐了，說到炭爐，俺們這嘎地兒不興這...

“年的腳步越來越近了，除夕夜的家宴開始構思了，美味與寓意並重。所以，紅燒類的大菜必不可少。新的一年，我們總期盼著紅紅火火。紅燒海蔘煲，絕對是壓軸的大菜。海蔘，香菇，乾貝，鮮上加鮮，那浸透了...

食材明細主料熟牛雜（適量）豆腐串（適量）油麵筋（適量）白蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛雜煲的做法步驟1、熟食的牛雜備用。2、牛雜配的...

“天氣冷，煮什麼吃都容易快凍，一鍋雜錦煲大雜匯又熱又美味，就是吃完後再喝的湯也是帶熱和清甜的，大家不妨試試。”食材明細主料增城菜心（1斤）番薯（1個）魚肉（150克）墨魚丸（6個）魚皮餃（適量）輔料粉絲（1...

“煮雜菜不但簡便、美味而且還能調和眾人的口味，各種菜煮在一起，總有一兩樣是你喜歡吃的，這季是甜竹筍上市的季節，煮雜菜當然不能缺少它，還有兒子愛吃的土豆、嫩南瓜，再配一點火腿午餐肉罐頭...

“前些日子突然很想吃大白菜了~怎麼做呢左思右想出了個“白菜海鮮煲”食材除了大白菜還有魷魚、蝦、雞腿、豆腐、香菇、胡蘿蔔，豆腐也可以不放。用砂鍋燉煮熱騰騰的的味道甜美哦(*^__^*...

食材明細主料春菜（300g）蒜葉（200g）五花肉（180g）輔料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬煲的做法步驟1、春菜、蒜葉，清洗乾淨。2、切成段。3、準備肥一點的五花肉。4、起鍋，將五花肉倒...

食材明細主料鴨肉（800g）輔料姜（兩塊）蒜頭（1個）幹辣椒（1把）花椒（1把）料酒（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）醋（1勺）糖（2匙）鹽（適量）油（適量）麻香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜味鴨肉煲的做法步驟1、鴨肉斬塊，放鹽和白酒...

“過年的時候吃個簡單的海鮮火鍋也不錯呀，紅通通的顏色，看著就喜慶！我在想，吃個螃蟹，在2017年裡會不會就可以橫行無忌呢，哈哈哈......”食材明細主料螃蟹（2只）羅氏蝦（適量）豆腐（適量）西洋菜（適量）紅...

食材明細主料海底撈火鍋底料（一包）蝦（適量）蟹（適量）輔料菜花（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海底撈菜花煲的做法步驟1、鍋里加入三碗清水，倒入海底撈火鍋底料煮開2、放入蝦和蟹煮開3、...

“這道湯的點睛調味料是蒜酥，如果沒有現成的，也可以自己用油小火慢炸清洗過的蒜末得到，增香效果很好，它會讓湯頭鮮美而不會過於寡淡。”食材明細主料黃花魚丸（250g）五花肉（12片）小黃薑片（7片）蒜...

“🥓🥚🍳”食材明細主料羊雜熟制（500g）輔料磨芋（100g）小蔥（2顆切粒）大蔥（2段）捲心菜（半顆切片）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊雜煲的做法步驟1、砂鍋中放入1000克水，磨芋，大蔥，捲心菜。2、把羊...

食材明細主料江團魚（適量）帶魚（4段）輔料乾紅辣椒（3個）八角（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜魚煲的做法步驟1、江團魚頭剁開，魚尾和中段準備帶魚段準備。...

“這道菜在各種食用菌的基礎上加進去了耗油,既美味又健康.操作起來還很簡單.一起來做做吧!”食材明細主料金針菇（50克）香菇（50克）平菇（50克）杏鮑菇（50克）木耳（20克）輔料青蒜（1根）配料蠔油（適量）鹽（適...

“Ratatouille是法國普羅旺斯地帶有名的一道料理，起源於尼斯。它是用各種當地新鮮食材以雜菜煲的形式做出來的。Ratatouille不僅味道清淡，鮮美，並且因為其簡單做法是家常菜裡最常見的一道...

“好久沒吃魚了，孩子貼伏貼，陪著很多東西不能吃。老爸在野塘裡下了籠子，捉了許多小魚蝦，每樣一點點，看著流口水，凍箱裡凍過哪有新鮮的好吃？豁出去了，小子怕辣，就放點辣椒嘍！還好，我欲擒故縱問他要...

“因溫州古稱甌而得名。甌江發源於浙閩邊境洞宮山西北，東北流至麗水城郊附近折向東南，盛產海鮮”食材明細主料龍頭魚（500g）梅童魚（250g）輔料生薑（100g）美極醬油（50g）白糖（15g）雞精（3g）料酒（50g）鹹鮮（口...

食材明細主料豬瘦肉（100g）輔料海鮮菇（100g）金針菇（50g）木耳（100g）大紅椒（1個）調料姜（3塊）蠔油（2匙）花生油（2匙）醬油（1匙）老抽（半匙）澱粉（3匙）清水（50ml）鹽（1匙）黃豆醬（2匙）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雜菇煲...

“家裡有糖尿病人，所以飲食方面總要多注意，吃什麼對血糖不影響或影響不大是我每天都要考慮的問題，雖說做不到百分百無糖飲食，但也會勁量做多些糖尿病人比較適合的飯菜！像今天這個炒飯，和平常...

“雜菜顧名思義就是好多蔬菜放在一起拌，不僅營養豐富，雖然有肉在裡面，但味道十分清淡，而且顏色十分漂亮，是很下飯的菜，光看顏色就想先來碗米飯，在這裡材料具體用多少我沒有標記，因為這個菜做的...

“夏天煮一鍋酸菜，加上鹹鴨蛋，配稀飯，堪稱完美。下飯菜，缺點是費米😅。”食材明細主料酸菜（1顆）飯豆（1碗）五花肉（100g）輔料蒜頭（3瓣）調料生抽（1匙）鹽（少許）糖（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海南...

“時下，人們追求飲食質量，粗糧、低脂高蛋白飲食可謂首選，今天做的一份海鮮雜蔬煲，有低脂蛋白，有菌類，有蔬菜，烹調時放的油脂很少，完美詮釋簡單的奢華！當然親們可以根據自己口味加入時令的豌豆啊...