蒜苗炒豬頭肉如何做簡單又美味

蒜苗炒豬頭肉，製作這道蒜苗炒豬頭肉最需要的就是豬頭肉了，而豬頭肉中也富含了很多營養素礦物質，擁有很多我們人體每天所需的礦物質，非常的美味可口，對人體有很大的益處，所以這道豬頭肉非常值得我們去品嚐去食用。

主料

輔料

具體步驟

將蒜苗切段（梗和葉的部分分開），香菇和薑切片。

豬頭肉也切片備用。

起鍋加入食用油燒熱後加入薑片煸香，（如果吃辣的可以同時加入幹辣椒）依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至變軟。

再加入蒜苗葉翻炒，防止糊鍋要加入一點兒清水。加入一小勺生抽和適量鹽翻炒均勻。

以上炒制1、2分鐘後加入豬頭肉繼續翻炒1分鐘。出鍋後挑出薑片裝盤即可。（不介意有薑片進口的請忽略）。

烹飪技巧

翻炒的時候要時刻看著不要把這美食吵糊了。