花雕雞是哪裡的菜？

花雕雞一聽名字就非常有藝術感，很多人都非常喜歡吃花雕雞，因為花雕雞的營養價值特別高，關鍵還很好吃。那麼，大家知道花雕雞是屬於哪裡的菜嗎，花雕雞適合什麼型別的人吃?而什麼人又不可以吃呢?下面請各位美食愛好者跟著小編一起來了解一下這道菜。

一、花雕雞是哪裡的菜

花雕雞是哪裡的菜呢?花雕雞是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系。花雕雞顧名思義，就是由花雕和雞肉兩個實物組合而成的一道菜，花雕為素，雞肉為葷，一葷一素搭配在一起視覺效果也是相當不錯的。大家可以閉住眼睛想象一下?花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合，可以蒸著吃，也可以燉著吃，再美美的喝上一口雞汁，味道簡直不要太鮮美。

小編要提醒大家的是：在做這道菜的時候，一定要注意選材要特別的精細和新鮮，時間和火候也一定要把握好，當然，材料不一定非得是雞腿，雞塊也是可以的。

二、食用花雕雞要注意什麼

因為花雕雞屬於肉類的一種菜系，相對來說是比較難消化的，所以小編建議老人或者腸胃不太好的人，吃的不要過多，如果吃的過多的話，對腸胃會造成一定的壓力。體弱多病的人和感冒的人群，儘量少吃，因為身體的吸收能力相對較弱，吃進去太多太有營養的食物對於身體健康來說反而成為一種壓力和負擔。

通過以上介紹，大家對花雕雞也有所瞭解了。總的來說，這道菜對身體是非常有好處的，多數人群可以放心大膽的吃，花雕雞相對於海鮮型別的菜系來說基本沒有什麼禁忌，建議各位美食愛好者可以學著做來吃。當然，很多人會發現，自己做的還是沒有當地做出來的吃起來美味和地道，那麼，喜歡美食的朋友們可以趁著外出旅遊的時候，順便一飽口福。