美味的涼拌皮蛋的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

皮蛋，去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水沖洗一下。

找一根線，用線分割皮蛋。姜切末備用。碗里加5勺老醋。

再加1勺生抽。加1/2勺白糖。最後加點香油。

將調好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁裡。