水果紫薯球如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把紫薯削皮蒸熟蒸軟。

2. 把蘋果、芒果、香蕉切成小丁。

3. 把蒸好的紫薯搗碎，然後加上湯圓粉。家裡沒有湯圓粉可以用麵粉代替。加入適量的水，不能太太乾，也不要太溼。

4. 將紫薯泥分成若干均勻小份，然後用手壓成餅狀，然後包入水果丁或者紅豆沙。最後用手搓圓。

5. 將包好餡的紫薯球裹上芝麻。

6. 在鍋裡倒入油，等油溫起來後，將火改成中火，把紫薯球炸3到4分鐘就可以了。

烹飪技巧

包餡的時候紫薯球的外表可以溼一點這樣裹芝麻就裹的多，炸的時候不容易掉。