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發表於:2024-01-11
“論豬身上哪的最好吃,我還是偏心於豬蹄,嫩而不油膩,紅燒、燉、炒、火爆、滷煮,食之都有味。要是問我最愛吃豬蹄哪兒,我肯定選擇豬蹄尖,一筷子夾住蹄尖中間的部位,用嘴咬著旁邊的肉和筋兒,一股...
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發表於:2024-02-25
“豬蹄的好處多多,其實我們最看重的功能之一就是美容,膠原蛋白高,多吃對面板好,特別是愛美的女士,經常吃一點,對面板好,但每次不要過量,過量吃都會擔心長胖的,做一道豬蹄二種吃法,熱的可以當湯喝...
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發表於:2019-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬腳:一隻輔料姜:少許蒜:少許蒜苗:少許餈粑辣:適量啤酒:1瓶生抽:適量鹽:少許食用油:適量具體步驟1.豬腳洗淨,剁小塊;2.洗淨...
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發表於:2024-02-27
“我出生在宜昌,一座美麗的小城,城裡的人生活的簡單愜意。每天早晨,出門買碗紅油小面,不慌不忙散步到公司,中午還能回家吃午飯小憩一會再繼續下午的工作。人們說話總是和和氣氣,尾音習慣性的...
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發表於:2024-01-07
“豬蹄富含膠原蛋白,女士多吃可以美容養顏,延緩衰老,喜歡的夥伴們可以來吃😘😘”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)桂皮(1小塊)香葉(3片)料酒(適量)花雕酒(適量)鹽(適量)大料(適量)白糖(適量)鹹香(口...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豬蹄(2只)黃豆(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)醬油(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、準備好食品材料。2、鍋...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬蹄(適量)輔料蔥(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬蹄的做法步驟1、看看原料吧2、豬蹄洗淨在清水中浸泡至少半小時,去除血水異味...
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發表於:2024-02-01
“豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、...
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發表於:2024-01-01
“見過很多人做紅燒豬蹄的方法,就是放高壓鍋煮30分鐘再炒好了燉1個小時。今天看了我這方法是不是有點頓悟的感覺😂(允許我自誇一下)一隻豬蹄:湯和肉都有了!”食材明細主料豬蹄(1只)輔料黨蔘(1-...
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發表於:2018-03-11
【健康食譜】痛風能吃豬蹄嗎?專家解析:可以吃!豬蹄是個好東西,豬蹄不僅味道好吃,煮法正確肥美而不油膩,同時,豬蹄還具有美容養顏的功效。那麼,對你痛風的患者來說,豬蹄還能不能吃呢?痛風患者有哪...
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發表於:2024-01-08
“俗話說得好,刀不磨易生鏽,人不動易生病。好久沒有寫菜譜了,腦子要變遲鈍了。昨晚為了滿足家人的要求做了一道好味豬蹄,也算是一道硬菜了,嗯,要好好記錄下來。豬蹄怎麼做都是一道美容養顏菜...
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發表於:2024-02-23
“今年過年,雞鴨鵝都暫時不吃了,買點羊肉牛肉魚蝦吃吃吧。平時都喜歡做酸甜豬蹄,這次就換種口味做吧,南乳味道,呵呵。”食材明細主料豬蹄(1只)輔料姜(1大塊)配料南乳(兩塊)鹽(適量)老抽(適量)花生油(20...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料豬蹄(一根)輔料料酒(適量)香料(適量)蠔油(一匙)味精(適量)鹽(適量)老抽(一匙)蒜(4瓣)蔥(適量)幹辣椒(8個)醬油(適量)姜(一塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄辣味的做法步驟1、鍋中倒入...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬蹄(適量)輔料滷汁(適量)紅糖(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄過開水去味。2、滷汁燒開,加點滷和紅糖。3、將清理好的豬蹄放進滷汁裡滷一...
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發表於:2024-01-13
“開學了,又回到了“做飯+學習+葛優躺”的時代😶。最近朋友們說暑假一直在懷念我做過的豬蹄,這簡直是對我廚藝的最高評價啊!好吧,你們的認可深得朕心,喜歡的話就再做一次給你們吃唄~嗯!一言...
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發表於:2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想起滷雞胗豬蹄,我就止不住自己的口水,燉的好的滷雞胗豬蹄很爛,入口即化,肥而不膩,當然,對於新手來說,配料也很簡單,十分好操...
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發表於:2020-02-23
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:適量輔料花椒:少許幹辣椒:少許熟的白芝麻:少許香葉:少許桂皮:少許八角:少許姜:少許蔥(只要蔥白部分):少許蒜:少許冰糖(碾碎):少...
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發表於:2024-02-10
“一道軟爛入味多汁的燉豬蹄其實簡單的很,只要給它足夠的時間就行了,在空閒的週末大家可以試一下這道菜,犒賞一下自己”食材明細主料豬蹄(1千克)蔥薑蒜(用量如圖)小紅辣椒(2個)豆瓣醬(1大勺)花椒(...
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發表於:2024-02-10
“秋燥了。。感覺面板都乾乾的,很討厭!!於是決定要每頓都吃些滋潤補充膠原蛋白的東東。肉菜裡面,比較常見好做,價格又親民的,豬蹄可以說是首選了。以前吃豬蹄,因為人懶,所以還是燉湯比較多。這...
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發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!原汁原味,用最簡單的調料做出美味的豬蹄。”食材明細主料豬蹄(300g)輔料紅長辣椒(5個)大蒜(1頭)姜(2塊)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(1勺)生抽(1勺)...
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發表於:2019-11-15
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料豬蹄:一斤八角:兩個花椒:少量生抽:少量糖:少量香葉:3片輔料具體步驟1.將豬蹄洗淨,過水煮開,去沫洗淨備用2.熱鍋入油,將生薑蒜...
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發表於:2018-07-14
痛風是是腎代謝失常,造成體內尿酸濃度增高而造成的,那麼大家是否知道,此類病人在生病期間,我們一定要注意他們的飲食會不會有什麼禁忌,又有些什麼食物會對這些病情有所幫助的。下文將為大家...
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發表於:2020-07-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時風味蓮藕板栗煲豬蹄是一道經典的家常菜。由豬蹄為主要食材搭配蓮藕板栗等配料烹製而成。豬腳中含有豐富的膠原蛋白,有...
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發表於:2024-01-01
“美味紅燒豬蹄,特別適合冬天吃的一道菜,鮮香軟爛,含有豐富的膠原蛋白,美容養顏。”食材明細主料豬蹄(三個)輔料海鮮醬油(1茶勺)生抽(1茶勺)老抽(1茶勺)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)酒釀汁(適量)八...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料蹄筋(300g)黃瓜(50g)木耳(50g)蔥(10g)蒜(10g)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(1匙)糖(0.5匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)水澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味蹄筋的做法步驟1、蹄筋在開水中焯一...