擔擔麵、宜賓燃面、甜水麵、勾魂面和怪味面。四川地區由於氣候溼熱,因此四川人民酷愛食辣,四川的麵食也以辛香麻辣而著名。四川的麵食中,以擔擔麵、宜賓燃面、甜水麵、勾魂面和怪味面為代表,以麵條爽滑筋道、醬汁鮮香麻辣而著名。四川特產還有雙流兔頭、冰粉、缽缽雞等。