關於家常菜～菜花炒雞雜的知識

食材明細主料雞雜（一隻雞）菜花（半個）輔料生薑（五小片）蒜頭（1瓣）蔥花（適量）食用油（適量）醬油（1匙）料酒（1匙）食鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：150白菜：240五花肉：200海帶：120輔料料酒：適量幹辣椒：適量十三香：適量鹽：適量生抽：適量油：適量小蔥：適量姜：適量具體步驟...

食材明細主料菜花（適量）輔料胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）大蔥（適量）大蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒菜花的做法步驟1、切2、焯水3、準備其他調料4、焯好的花菜撈起備用。起油鍋爆...

“今年的年夜飯選單之一”食材明細主料有機菜花（適量）蔥花（適量）薑末（適量）幹椒段（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒菜花的做法步驟1、菜花焯水後用涼水泡起來，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞雜：500輔料米酒：2匙蒜：3瓣鹽：適量線椒：10個雞粉：適量生抽：1匙薑片：5片具體步驟1.把雞雜解凍，清洗乾淨。2.鍋裡放水燒開，...

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵...

“韭菜花吃了後能生津開胃，增強食慾，促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。是一款非常快捷又營養美味的家常小炒。基本上不用什麼調味料，就已經非...

食材明細主料松花菜（適量）番茄（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒松花菜的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、鬆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個番茄：2個黃瓜：1/2根胡蘿蔔：1/2根輔料鹽：適量蒜仁：適量蠔油：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.雞蛋打散3.蔬菜洗幹...

食材明細主料菜花（400克）胡蘿蔔（少許）輔料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根豬瘦肉：105油豆腐：115輔料辣椒醬：適量生抽：適量油：適量蒜：適量香菜：25鹽：適量腐竹：35具體步驟1.放入自做的辣椒醬...

“繼續嘗試幹鍋菜，發現越來越愛這個小鍋子。因為冷冷的天氣，即使吃到最後菜依然是在冒著熱氣，讓人吃著舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜（一斤）萵筍（一個）胡蘿蔔（一個）蒜苗（4根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（...

“黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250芹菜：1棵輔料蔥薑蒜：適量鹽：2小勺紅椒：0.5個雞精：1/4小勺生抽：1大勺洋蔥：0.5個豆乾：2片具體步驟1.五花肉切成手指粗...

食材明細主料花菜（1棵）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒花菜的做法步驟1、花菜洗淨2、起油鍋加熱，放入花菜煸炒炒透3、放入適量的鹽和清水煸炒煮開煮5分鐘4、...

食材明細主料雞雜（（雞心、雞肝、雞胗、雞腸））輔料香芹（適量）蒜（適量）料酒（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）花椒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）芹菜炒雞雜的做法步驟1、...

“菜花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞雜：100胡蘿蔔：50香菇：20青椒：20水芹：20輔料大蒜：適量鹽：適量生薑：適量紅辣椒：適量油：適量具體步驟1.準備材料2.洗淨，切片3...

食材明細主料花菜（400g）瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）蔥（2根）蒜（3瓣）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（少許）蠔油（適量）澱粉（2匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒花菜的做法步驟1、花菜、小蔥。2、花...

“多吃花菜抗氧化的，雞肉補充蛋白質，要營均衡(⊙o⊙)哦”食材明細主料三黃雞（適量）花菜（適量）輔料鹽（少許）十三香（少許）肉味王調料（少許）雞精（少許）生抽（少許）老抽（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞雜：300輔料蒜：3瓣青椒：100鹽：適量油：適量味精：適量具體步驟1.準備好食材2.洗淨切好3.雞雜裡放入紅薯澱粉和生抽拌勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞雜：1份香菇：10個輔料醬油：適量菜骨：幾條油鹽：適量蠔油：少許具體步驟1.1、活雞的雞雜一份，用油鹽與生粉反覆清洗淨，切好備用...

“今天在宿舍裡自己煮飯，去市場買的雞雜，回來自己整理，過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後，把隔壁宿舍的同學都吸引過來了，心裡那個美呀！”食材明細主料雞雜（兩個）荷蘭豆（半斤）木耳（2--3朵）輔料姜（兩片...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料一隻雞的雞雜：（包括雞心、雞肝、雞胗、雞腸等）香芹：200輔料泡椒：25泡姜：25澱粉：糖蒜：2瓣生抽：料酒郫縣豆瓣醬：適量具體步驟...

食材明細主料菜花（適量）番茄（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵...