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發表於:2024-01-07
“之前有過韭菜餅,需要和麵,需要拌餡,有媽媽覺得早上時間不夠,就有了今天的韭菜魚肉餅,從切菜到烙餅到進嘴,全程10分鐘,香氣與鮮味並存。適合任意時刻食用。餅皮用麵粉活成的,如果你喜歡發酵的...
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發表於:2024-01-05
“酸菜魚關鍵在酸菜的熬製上。四川酸菜酸辣可口,無刺龍利魚片熬煮入味,吃起很帶勁兒,大塊朵頤~非常下飯,堪稱飯遭秧。”食材明細主料龍利魚片(100g)四川酸菜(250g)輔料老薑(1塊)泡紅椒(4個)大蒜(4瓣)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料龍利魚(240克)雪菜(165克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒龍利魚的做法步驟1、材料:龍利魚、雪菜(已清洗)、薑片2、將龍利魚拆開...
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發表於:2023-12-29
“我是河南人我家和山東聊城搭界、從小就吃母親做的韭菜餅、山東聊城飲食和我們差不多、韭菜餅屬於我們那邊的家家戶戶都會做的主食了。以前小時候都是燒鍋然後母親翻來翻去的烙、如今...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料韭菜(500克)墨魚仔(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將墨...
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發表於:2024-02-27
“今天做一道山西家常麵食“煎烙韭菜餅”。用料,麵粉、韭菜和油鹽等,製作時用餅鐺、電餅鐺或平底鍋等都可以。這道麵食做法如下;”食材明細主料麵粉(400克)韭菜(350克)輔料精鹽(適量)味精(適量)香...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料龍利魚(適量)芹菜(適量)麵粉(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)花椒水(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜龍利魚餃子的做法步驟1、把面和好醒著。2、芹菜清...
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發表於:2024-02-29
“現代研究表明,韭菜具有極高的營養價值,含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。韭菜對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃...
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發表於:2024-01-03
“朋友給了把自家種的韭菜,剛好買了盒現成的魚漿,就一起炒了。”食材明細主料韭菜(1把)魚漿(300g)輔料鹽(適量)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚餅炒韭菜的做法步驟1、魚漿放入...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料龍利魚(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)兩吃龍利魚的做法步驟1、主料:冰凍龍...
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發表於:2024-01-01
“這個菜很下飯,我們家人都愛吃,特別是我兒子,特別喜歡米飯上澆上湯吃!”食材明細主料龍利魚(兩片)火腿(適量)酸菜(半包)粉絲(一小把)輔料黃辣椒醬(1勺)濃湯寶(半塊)白醋(2勺)姜(3片)蒜(3瓣)鹽(半勺)澱粉(2勺)胡...
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發表於:2023-12-31
“鹹香味美,魚肉鮮嫩,非常的美味下飯!”食材明細主料龍利魚(適量)酸菜(適量(炒好))薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒龍利魚的做法步驟1、備好食材:...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料龍利魚(200g)目魚花(50g)酸菜(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(1勺)姜粉(1g)植物油(50g)金針菇(100g)輔料蔥(適量)生抽(1匙)鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜龍利魚的做法步驟1...
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發表於:2023-12-31
“步驟:1.一條龍利魚柳,提前拿出來解凍,解凍到可以切動的時候,不要完全化開,切成絲,再切碎,剁成肉末,放入碗中;2.魚肉餡裡放少許的料酒(除腥)、油、鹽、生抽、十三香、胡椒粉,攪拌均勻,蒙上保鮮膜,醃...
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發表於:2024-01-08
“蒸好的蔬菜魚餅,軟軟嫩嫩,沒出牙的寶寶也能試著用牙齦來咀嚼。伴著魚的鮮香和蔬菜的甘甜,就算不加調味寶寶也會很喜歡。參考月齡:9M+本菜譜有配套視訊,在微信公眾號“一日五餐輔食”裡可...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料酸菜(140克)龍利魚(200克)蝦肉(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉酸菜龍利魚的做法步驟1、食材:酸菜、龍利魚(已清洗)、蝦肉。2、將已清洗好的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水...
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發表於:2023-12-28
“含蛋白質,低脂肪的一道拌菜。”食材明細主料龍利魚(50g)輔料金針菇(50g)蟲草花(50g)菜葉(50g)調料小米椒(3個)醋(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽龍利魚拌菜的做法步驟1、...
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發表於:2018-02-17
韭菜拿來烹煮會有刺鼻的味道,我們最常見的就是韭菜餃子,很多人都喜歡把韭菜作為餃子的餡,這樣可以增加餃子的香味。韭菜也是一個很好的下飯菜。你知道韭菜,但是,你不一定都知道韭菜的家常做...
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發表於:2024-01-11
“今天做的春捲則偏向南方春捲,此款春捲餡用了韭菜,韭菜俗稱“起陽草”,立春時節適當的食用韭菜可養護人體的陽氣,對身體非常有益。炸好的“龍利魚韭菜春捲”,春捲皮薄酥脆、餡心鮮嫩香軟,別...
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發表於:2024-01-09
“開始添輔食的寶寶每星期吃兩次魚是必不可以的,尤其是深海魚,促進寶寶大腦發育。生菜中含大量維生素C,能提高寶寶免疫力。在平常的輔食中可常加入點,既能起到搭色作用又有營養。”食材明...
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發表於:2024-02-24
“這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因為不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速...
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發表於:2023-12-30
“好吃,沒刺。”食材明細主料龍利魚(1條)輔料酸菜(1袋)蔥(1根)姜(2片)蒜(3瓣)泡椒(1個)調料花椒麻椒(少許)芝麻(少許)胡椒粉(1勺)雞蛋清(1個)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹽(2小勺)雞精(1勺)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料龍利魚(一條)姜(適量)蔥(適量)輔料料酒(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍利魚蔬菜泥的做法步驟1、把蔥姜切絲放在準備好的龍利魚上!在倒入少許料酒醃製10-15分鐘!2、醃好...
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發表於:2024-01-09
“用龍利魚製作魚餅特別簡單,不用擔心被魚刺扎到。”食材明細主料龍利魚排(410克)豬五花肉(50克)輔料香菇(3朵)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)鹽(1克)糖(5克)料酒(1小勺)白胡椒粉(少許)澱粉(1大勺)麵包糠(1.5大勺)鹹...