關於泡姜炒鴨胸肉的最正宗做法的知識

“泡姜能去鴨肉的腥味，鴨胸肉經過醃製，肉質嫩滑不柴，美味下飯。”食材明細主料鴨胸肉（適量）泡子姜（適量）輔料泡小米椒（少許）薑絲（少許）蔥（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）蠔油（少許）米酒（少許）油（適量）糖（少許）微辣...

食材明細主料雞胸肉（適量）鮮姜（適量）輔料食鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒鮮姜的做法步驟1、雞胸肉切絲，放澱粉去水，備用。2、鮮姜去老皮，切片，備用...

不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...

“這次回老家前幾天做了一罈泡菜，今天回來已經OK了，終於不愧是“正宗四川泡菜”了，雖然沒有老家的脂胭蘿蔔，但鹽水養得很漂亮！離家的人，在外想念的不是大魚大肉，而是家裡牆角的泡菜罈子.........

食材明細主料鴨肉（700克）輔料姜（10片）蔥（4棵）幹辣椒（4個）八角（2個）香葉（4片）紅花椒（20粒）生抽（2勺）鹽（2克）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨斬成大塊。2、放...

食材明細主料鴨胸肉（300克）兒菜（400克）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（15克）雞精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）鴨胸肉炒兒菜的做法步驟1、鴨胸肉切薄片醃製好備用。2、兒菜切片飛水過涼備用。3、鍋燒熱...

食材明細主料連皮鴨胸肉（一塊）輔料白辣椒（適量）姜蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白辣椒炒鴨胸肉的做法步驟1、鴨胸肉切片再剁碎，放入生抽和花生油醃...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“發了很多次正宗四川泡菜的做法，但還是忍不住再發一次因為後面做的越來越好吃了！調料明細：香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細：可選以下菜來做泡菜豇豆，紅蘿蔔、胡蘿蔔....

食材明細主料大白菜（1棵）輔料生薑（1棵（比雞蛋黃大點ok））大蒜（1個）洋蔥（1個）蘋果（1個）雪梨（1個）小蔥（5棵）胡蘿蔔（1個）白蘿蔔（0.5個）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）未知（難度）韓國正宗泡菜的做法步驟1、我老公韓國人...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小...

生薑是最常見的調味品，大家都不會陌生。而對於一些女性朋友來講，紅糖薑茶是很熟悉的了。其實除了薑茶，把老薑用醋醃製後食用也是個不錯的選擇。醋泡姜的製作雖然簡單，不過還是有些人不清楚...

“我是一個廣東的外來媳婦，在廣東吃鴨子都吃的比較少，而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子，尤其是家裡養的鴨子用來小炒，絕對的下飯，我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨（1000g）輔...

“泡姜保留了姜辛溫，去溼寒的作用，但口感就沒那麼辛辣，還帶上了特別的酸辣味道，開胃下飯且解膩，是我家一年四季都離不開你一樣食材”食材明細主料雞胸肉（1塊）泡姜（1個）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（1勺）植...

食材明細主料鴨肉（適量）子姜（適量）輔料腐乳（1塊）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）子姜炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉涼水下鍋焯水洗淨備用。2、子薑切片，嫩的留出來，醃製做酸姜...

“葷素搭配，好美味的家常小炒。”食材明細主料鴨胸肉（適量）青瓜（1條）輔料油（少許）生抽（適量）蒜頭（少許）姜（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）香油（少許）生粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨胸肉炒青瓜的...

食材明細主料鴨胸肉（少量）輔料青椒（少量）酒釀辣椒（少量）蒜（少量）蔥段（少量）姜（少量）胡蘿蔔（少量）紅薯粉（少量）醋（少量）老抽（少量）油（少量）鹽（少量）酒釀（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒鴨胸肉的做法步...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“這是一道快手下飯菜。選擇了鴨胸肉，先醃後爆炒，快速炒出來的鴨肉一點不會柴，香滑軟嫩。這道菜用調味粉醃製過，而且加了比較多的薑絲，所以不用擔心鴨肉會腥。”食材明細主料鴨胸肉（200g）青椒...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

“鄰家給了塊煙燻鴨胸，想著怎麼吃呢？我還真吃不慣這煙燻味，俺家小主愛吃，這不特意給小主做了雙椒炒鴨胸肉，這一盤子都小主吃了。”食材明細主料煙燻鴨胸肉（100克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）薑片（5克）蔥...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

“姜在中醫裡有重要的地位，有扶正陽氣的作用。在日常生活中又是不可或缺的佐料。寒冷冬日，來一盤薑絲雞肉，身上馬上暖暖的。”食材明細主料雞胸肉（半個）生薑（一大塊）輔料油（適量）鹽（一勺）生抽（一勺...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看著這嫩黃的肉片上飄著幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有著碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調...