關於肉末雪裡蕻開胃下飯菜的知識

“肉末雪裡蕻，肉末炒鹹菜等等皆是開胃下飯菜，特別是我們這地方吃煎餅，捲上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕攝鹽量大了。”食材明細主料雪裡蕻（一棵）豬肉（100g）輔料豆子（50g）紅辣椒（4個）配料大茴...

食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）姜（適量）米椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）雪裡蕻醃菜的做法步驟1、準備好新鮮的雪裡蕻，...

食材明細主料雪裡蕻（適量）肉片（適量）輔料蔥（適量）黃豆醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪裡蕻炒肉片的做法步驟1、雪裡蕻適量，洗淨切成細絲，清水中浸...

“荸薺是個好東西，脆脆甜甜又多汁，很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裡，整道菜都青春爽口起來。在傳統市場才買得到，去殼浸在水裡的。超市裡的連殼荸薺有點驚悚，小小一顆荔枝大小，似乎削皮時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雪裡紅：適量輔料肉末：適量泡發黃豆：適量料酒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.雪裡蕻用清水洗淨後瀝乾水分切成較小的段備用...

“今年的雪裡蕻生長全是天意，沒有特別種，主要是去年種下的雪裡蕻留種，有時大風一吹，種子撒落在地上，今年自己就長起來了，趁領導在割草前趕快把菜收割嘍。”食材明細主料雪裡蕻（約500克）牛肉末（...

“雪裡蕻到秋天都會用鹽醃漬一些，用來佐粥，時不時的吃吃還是很有滋味的。。。”食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）小蔥（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒...

“簡簡單單的家常菜。”食材明細主料雪裡蕻（300克）豬肉（適量）輔料小米辣椒（2個）配料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）生抽（1湯匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻...

現在是吃雪裡蕻的季節，去菜市場買了40斤雪裡蕻，打算醃起來做一道香辣雪裡蕻，醃製過後的雪裡蕻真是下飯的搭配能手，口味鹹淡適中，自已醃的也不擔心有新增劑，吃道放心，雖然自制美食也需要一種勇...

食材明細主料雪裡蕻（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻焯水後加入到冷水中，捏幹水2、切碎備用3、配料切好備用4、鍋中熱...

“喜歡雪裡蕻那種特別的苦味。”食材明細主料雪裡蕻（400g）瘦肉（200g）輔料小米辣（3個）生薑（適量）大蒜（3瓣）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）肉末炒雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻洗淨備用2、燒鍋開水...

“在東北，每到儲備秋菜時，很多人家都會買一些雪裡蕻，用鹽醃製好了，可以儲存很長時間，隨吃隨取。這道雪裡蕻炒黃豆，加了肉末、幹辣椒，吃起來有肉香、菜香，鹹中帶著些許微辣，是一道很不錯的下飯菜...

“今天推薦一道超好吃的臘肉蒸雪裡蕻，乾菜這些傳統民間美食依然還有一席之地，偶爾吃一頓，獨特的乾菜味還能隱約喚起兒時的美好回憶~”食材明細主料五花臘肉（400克）無鹽雪裡蕻乾菜（1盤）輔料小...

“肉末炒雪裡蕻是一道美味可口的家常小炒，主要材料為五花肉、醃製雪裡蕻。是喝稀粥的絕配小鹹菜。”食材明細主料豬肉（適量）雪裡蕻（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量...

“時間總是不等人，又到了醃菜季，想起小時候家家大缸醃菜的日子，很是令人懷念，那時候的人很純樸，那時候的菜沒什麼激素農藥，那時候的菜隨便一炒都很香！今天看到菜市場都醃好的雪裡蕻，就買來炒裡...

“這是個非常經典的菜式，配粥配飯都很香。”食材明細主料雪裡蕻（300克）豆腐乾（150克）豬肉（150克）輔料油（15克）配料鹽（3克）胡椒粉（2克）自制剁椒（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻肉末炒豆腐...

“美味下飯的家常小炒。”食材明細主料醃雪裡蕻（400g）輔料瘦肉丁（100g）調料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）白糖（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒肉末的做法步驟1、醃雪裡蕻很...

“豆角好吃但不容易熟透，但將豆角切成小段，配上雪裡蕻和蝦皮，加點辣椒，好熟、好吃、營養又下飯，是上班族快手做菜的一個理想菜譜”食材明細主料豆角（200克）輔料雪裡蕻（適量）蝦皮（適量）剁椒（適量）配...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：500雪裡蕻：600輔料油：適量鹽：適量料酒：2勺蔥：1段姜：1片六月鮮醬油：1勺幹辣椒：2根具體步驟1.準備調料料酒醬油2.醃...

食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）輔料菜籽油（適量）小米椒（適量）姜（適量）蔥（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒肉的做法步驟1、雪裡蕻多洗幾遍，泡一會，這樣不會...

“傳統扣肉，香而不膩。”食材明細主料紅燒肉（400g）輔料自醃雪裡蕻（400g）調料生抽（適量）老抽（少許）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪裡蕻扣肉的做法步驟1、提前燒好的五花肉。2、切成...

“雪裡蕻是醃漬的鹹菜，東北一般在秋天，很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裡蕻，在冬天用來燉豆腐、燉土豆，也可以單獨燉制。這道“燉雪裡蕻”中加了幾塊凍豆腐，味道不錯。”食材明細主料雪裡蕻（500...

“圖片是上年的，雪裡蕻是自己種的，因為忙別的事情，一直放在電腦裡，如今有空發貼給大家分享，為區別以前數次做的肉末雪裡蕻方法雷同，特加大蒜頭用量，使菜品香上加香。”食材明細主料雪裡蕻（約18...

食材明細主料黃豆（適量（提前煮熟））肉末（適量（五花肉））雪裡蕻（適量）輔料幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）調料花椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆肉末炒雪裡蕻的做法...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘做法簡單，只要雪裡蕻和五花肉，配料也很簡單，放些剁椒和大蒜子，一份肉燒雪裡蕻就出來了，簡單快手。營養豐富，清爽中的味道中...