關於蘋果雙色戚風的知識

“在進入美食天下之前，對於自己在家做烘焙美食，那是想都不曾想過的事情。後來，看到那麼多美食家們烘焙的誘人甜品，心裡的草一下子就瘋狂地長滿了，於是，網購了一臺烤箱，我的烘焙生涯也自此開始...

食材明細主料鴨梨（一個）蘋果（一個）輔料蜂蜜（少許）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果鴨梨雙色拌的做法步驟1、蘋果洗淨削皮切絲。2、梨一樣削皮切絲。3、加蜂蜜。。4、拌勻即可。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味雙色果粒戚風是一道雞蛋，芒果和低筋麵粉共同製作而成的美食。其中雞蛋低脂肪，肉質鮮嫩高蛋白，深受大家的喜歡呢，加入...

“我對戚風蛋糕的烘烤嘗試了無數次，烘烤出來的蛋糕底部有厚厚一層像死麵般的布丁，總是成功的很少，失敗猶多。在聽了專業人士的授課之後，自己又在失敗中不斷總結，終於明白在打發蛋白霜的時候...

“冬天越來越近，嘴巴越來越饞，總想著吃點零食來禦寒，曲奇是首選，放上一點自己做的蘋果醬，做出來夾心曲奇酸甜可口，剛說完，一盤餅乾快要秒光了（蘋果醬的製作翻看上一篇食譜《自制蘋果醬（麵包機版...

“戚風蛋糕，Chiffon，原意就是“雪紡綢”的意思，從字面上理解就是非常細膩的感覺，從原理上來說，就是通過蛋白的獨立打發，最大程度吸收空氣，使得成品的蛋糕體可以呈現最鬆軟的狀態。相對於海綿...

“最近愛上了苜蓿，老媽千里迢迢從河北快遞過來的，我變著花樣給寶貝和家人做，今天用它和胡蘿蔔做的戚風蛋糕，味道真是絕了看圖流口水了嗎？”食材明細主料低粉（40克）蛋黃（2克）輔料玉米油（22克）苜蓿（3...

“#信任之美#戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽。做好戚風蛋糕是每個烘焙愛好者的基礎課程，可就是這最基礎的美食，卻被冠以“氣瘋蛋糕”的美名，在我的烘焙之旅中就經歷...

食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（40g）牛奶（30g）玉米油（25g）白砂糖（40g）輔料白醋（幾滴）可可粉（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色戚風的做法步驟1、雞蛋分離2、蛋黃加入玉米油和牛奶3、攪拌呈乳化...

“ACA廚師粉嫩的外觀顏值讓人無法挑剔每位女孩都有著一顆少女之心，我也不例外使用心得:多功能廚師機還有大容量攪拌桶有定時功能讓你能更好的把握住時間嫩嫩的廚師機配上嫩嫩的戚風是不...

“肉桂，蘋果，紅糖。看到那肉桂糖漿形成的紋理，很是心動。天氣越來越陰冷，這蛋糕，真是再適合不過。果粒戚風沒什麼稀奇，重點是，那肉桂糖漿的紋理。想象中，肉桂糖漿澆在麵糊表面，隨意劃拉幾下，就可...

“春來，百花竟放，做一枚漂亮的蛋糕，映襯奼紫嫣紅。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（40克）植物油（30克）細砂糖（45克）低筋粉（60克）輔料紅絲絨液（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色戚風蛋糕的做法步...

“今天的這款蛋糕我特地還加入了紫薯粉，營養更加一級棒，顏值好，而且多吃還不會長肉的，因為紫薯有減肥的功效呢，不信？你試過就知道了。”食材明細主料龍魚蛋糕用小麥粉（50克）雞蛋（2個）糖（50克）玉米...

“戚風蛋糕已經是眾人熟知的蛋糕，柔軟又細膩的口感，吃過的人都喜歡，今兒做的是一款含水量更高的燙麵戚風，更加細膩的蛋糕組織，像是雲朵，像是棉花糖，更讓人喜愛！用的學廚的7寸中空蛋糕模具！”食...

“今日下大暴雨，忽然網路超級慢，發不了菜也評論不了日誌，無聊沒事幹，繼續做我的蛋糕，蛋糕材料家裡很多存貨，就是想找點東西裝飾找不到，鬱悶啊。還是繼續我的電飯鍋版，全蛋做得很漂亮了，分蛋還感...

“其實這是普通蛋糕的做法，只是我用戚風模烘烤而已，所以我就稱它為火龍果戚風。所以做法是不根據戚風做法哦！我很喜歡這個蛋糕因為當我脫模後，蛋糕真的好漂亮呢！不必我說大家看看是不是很美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的雙色果粒戚風是一道非常好吃的美食，也是一個好吃的甜品，美味的雙色果粒戚風是用芒果粒，蛋糕，威風製作而成的，威風加...

“雖然經常做戚風蛋糕，但一直堅持傳統原味風格，很少花心思去做創藝性的，某天看到一朋友發了篇斑馬蛋糕，好喜歡那漂亮的花紋，也佩服達人們的創意，真的是隻有想不到沒有做不到的東西，很多非常有...

“香濃的咖啡上漂浮著精美的圖案，這就是咖啡拉花，每次去咖啡店必點咖啡拉花，它的圖案甚是喜愛，一直想把拉花與蛋糕融合在一起，第一次做就失敗了，原因是可可粉用的少，圖案就不那麼明顯，這已經是...

“新做了酸奶，想著做一個酸奶戚風，加了可可粉，雙重的味道，漂亮的花紋，吃到嘴裡美美噠。”食材明細主料低粉（65g）玉米澱粉（15g）酸奶（70g）玉米油（50ml）砂糖（20g）蛋黃（5個）鹽（1g）輔料蛋清（5個）砂糖（60g）檸檬汁（適...

“雙色斑點戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉（100克）雞蛋（4個）牛奶（60克）玉米油（45克）白砂糖（60克）鹽（2克）輔料紅曲粉（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙色斑點戚風蛋糕的做法步驟1、先把所需...

“蘋果中富含維生素，正是我們身體所需要的攝取能量。這款蛋糕蘋果的芬芳全部包裹在蛋糕中，每一口都有新鮮的味道！”食材明細主料蘋果醬（100g）輔料低筋麵粉（120g）玉米油（90ml）細砂糖（90g）雞蛋（7枚）甜...

“下面分量可以做2個4寸蛋糕或者1個6寸的蛋糕，本來我想加入果蔬粉調色的，誰知道一遇到蛋黃糊，顏色就變得非常難看，只好捨棄此法。最後用牙籤沾了一點點食用色素，這樣調出來的顏色就好看多了...

“這是6寸的配方，我手上只有8寸的所以看上去一點小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。這款蛋糕最好低溫慢烤，只要蛋白打發的穩定不消泡，基本上都會成功的哦。軟綿綿甜蜜蜜，口感很好，家裡...

“準備做蛋糕時發現低粉已用完未來得及去買，為了家人能吃上蛋糕現兌制的低粉，此款蛋糕的口感柔軟、不塌、不陷彈性好、非常好吃。”食材明細主料低粉（75g）雞蛋（3個）白糖（45g）牛奶（60g）食用油（25g）...