關於簡易發麵餅的知識

食材明細主料麵粉（150克）輔料酵母（2克）泡打粉（2克）白糖（10克）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易發麵餅的做法步驟1、麵粉加入酵母，泡打粉，白糖。2、加入溫水調成麵糊。3、發酵至起泡。4、不...

“今兒個的日誌簡單----發麵餅子！這是我家出鏡率最高的麵食，我一直以為我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麵餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個...

食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用...

“家裡經常做的發麵烙餅，酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麵餅的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料發麵團：1塊輔料植物油：適量鹽：適量小蔥：適量五香粉：適量具體步驟1.發酵好的麵糰2.板上撒上適量手粉，把麵糰擀成大薄片...

“這款發麵餅還是我在家那時媽媽經常做的。但我從來沒有去仔細看過媽媽怎麼做的就知道，好吃。(*^__^*)嘻嘻……這次做是電話問了媽媽的，可還是沒有媽媽做的好吃。哎--”食材明細主料麵粉...

食材明細主料白麵（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麵，加入酵母水，活成柔軟的麵糰，蓋上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：250豬肉：400輔料蔥花：適量酵母粉：適量油：適量鹽：適量蠔油：適量五香粉：適量具體步驟1.新鮮的豬肉剁碎2.蔥花剁碎3.放...

“蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麵，更鬆軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：250輔料白砂糖：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.麵粉用安琪酵母和成麵糰2.成功發酵3.準備白糖4.發好的面排氣，擀成...

“麵粉加酵母粉，水和麵醒發即成發酵麵糰。”食材明細主料發酵麵糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）高階（難度）發麵餅的做法步驟1、發酵麵糰排氣揉光滑。2、...

食材明細主料麵粉（約200克）酵母（2克）五香粉（適量）雞蛋（1個）清水（適量）輔料發芽蔥（1棵）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發芽蔥發麵餅的做法步驟1、麵粉中加酵母，五香粉。2、拌勻後再打入一個...

食材明細主料麵糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麵粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵燒餅的做法步驟1、拿塊麵糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麵粉。3、然...

“很多的時候，北方人很喜歡喝著稀飯吃麵食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麵餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裡分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人...

“這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、溫水加酵母和麵。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均...

“一大早想著吃什麼呢？也不想太油，就試著做回發麵餅吧~”食材明細主料麵粉（200克）糖（50克）酵母（1小勺）水（適量）油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小甜餅的做法步驟1、上述基本原料...

“外酥裡嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裡面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麵粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工...

食材明細主料發麵團（一個）輔料土豆（小半個）洋蔥（少量）芝士（適量）鹽（少量）蜂蜜（少量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵簡易披薩的做法步驟1、做饅頭時，剩下一小團面。用擀麵杖壓成扁圓形，用叉子...

“黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麵餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麵粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料發麵團：2塊輔料蔥花：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.麵糰一塊2.擀成長條，灑少許鹽3.倒植物油或香油4.把蔥花均勻的灑在...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：300輔料鹽：適量蔥花：適量油：適量清水：適量花椒粉：適量酵母：3具體步驟1.酵母溫水化開。2.加入麵粉和適量清水，和成...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麵食吧，不錯！”食材明細主料老麵糰（10克）玉米粉（40克）麵粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麵大餅的做法步驟1、...

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、酵...

“本款烙餅不用揉麵，不用整形，用筷子把食材攪拌均勻成麵糊，發酵好後直接倒入鍋裡烙制即可，操作極其簡單，用電餅鐺更快捷，但我嫌清洗麻煩，今天用平底鍋烙也很得心應手。儘管與做發糕相似，但口感...